菅乃屋銀座通り店

郷土料理

4.0

熊本市内エリア

熊本最高峰の馬肉料理を目と舌で楽しむ優雅なランチ

様々な料理で馬肉のおいしさを知る

ダイワロイネットホテル熊本銀座通り店の2階に、およそ50席ある店舗を構える菅乃屋(すがのや)銀座通り店。それまで同じ銀座通りの少し離れた場所に店があったが、同ホテルが2022年(令和4)2月にオープンしたのと同時に移った。カウンター席もあるが、プライベートが守られる個室タイプのテーブル席が中心となっている。グループ企業に牧場と製造工場をもつ菅乃屋の馬肉料理の品質の高さは、地元の人たちからも大きな信頼を得ている。「馬刺しランチ」(3800円)は、品質の高い馬肉を存分に味わえるため人気が高い(メニューの内容、料金は季節により異なる)。メインの馬刺しは、赤身を中心に人気の部位を多種味わえる。前菜、サラダ、スープ、揚げ物やご飯、デザート、コーヒーなどが付くので、ボリュームもたっぷりだ。レバー刺しや赤身刺しなどの馬刺し、また辛子蓮根、一文字グルグルなど郷土料理を追加で注文することもできる。熊本県産の野菜をたっぷりと使っているのもうれしい。

カウンター席のうしろには個室タイプのテーブル席が並ぶ

「ダイワロイネットホテル熊本銀座通り」の外観。すぐ近くに「ダイワロイネットホテル熊本」もあるので間違えないように

スポット詳細

住所: 熊本県熊本市中央区下通り1-9-1 ダイワロイネットホテル熊本銀座通り2F 地図
エリア: 熊本市内エリア
電話番号: 0963123618
時間: [ランチタイム]11:30-15:00(入店ラスト14:00/L.O.14:30)
[ディナータイム]17:00-22:00(入店ラスト20:30/L.O.21:00)
休業日: 不定休
駐車場: なし
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(PayPay)
Wi-Fi: なし
コンセント口: なし
喫煙: 不可
平均予算: 【昼】3,001-5,000円
【夜】5,001-10,000円
滞在目安時間: 60-120分
乳幼児の入店: 可

情報提供：ナビタイムジャパン

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クチコミ

馬肉料理の名店

投稿日 : 2022.03.01

熊本では馬肉料理は外せません。その思いで見つけた馬肉料理の名店の一つが、「菅之屋」さんでした。「菅之屋」さんは、いくつか店舗があるようですが、私たちが宿泊していたホテルに近く、熊本の繁華街に位置している「銀座通り店」にしました。馬刺しはもちろん、馬肉料理をいろいろいただいてみたかった私たちが選んだのが「桜焼き肉コース」でした。焼き肉がメインですが、馬刺しをはじめいくつかも馬肉料理を楽しむ...
馬肉料理を堪能しました

投稿日 : 2022.02.04

熊本では是非味わいたかった馬肉料理。馬肉料理の有名店を調べていて見つけたのが、こちらの店、菅乃屋でした。菅乃屋は熊本に何店舗かあるようですが、こちらの銀座通り店が私たちの宿泊していたホテルから近かったので、こちらの店にしました。いただいたのは「桜焼き肉コース」という馬肉づくしのコースです。まず、４種類ほどの部位が並んでいる馬刺しがやってきました。部位によって、味わいがずいぶんと違うものなんで...
実に美味

投稿日 : 2021.12.09

久々の利用となりましたが、店内は改装されて、感染対策もしっかりされています。まずは、馬刺しの盛り合わせ。霜降り、赤身、フタエゴ、タテガミ、大動脈、全て美味！続いて貴重な生レバーが、これまた美味！！ホルモン味噌煮込み、しゃぶしゃぶと続き！大満足な熊本の夜でした！なお、大石という米焼酎を初めて頂きましたが、まるでアルコール度数の低いウイスキーを飲んでいるようでした。樽の風味があり、色も薄い...