麺屋菜々兵衛

4.0

鶏ベーススープと自家製麺にこだわる人気店

昔ながらのスタイルを大切にしている人気のラーメン店。アットホームな雰囲気で、カウンターの他、広めのお座敷を用意。子ども連れでもゆったりとくつろげる。自慢は、毎朝店内で店主自らが打つ、北海道産小麦を100％使用した自家製の手打ち麺。店のオススメラーメンは、「つけ麺」。自家製手打ち麺に、つけだれは鶏白湯をベースの魚介正油味。他にも、香味を一切使わない上品な味わいの「鶏白湯塩」、コーチンの澄んだスープと、あごのダブルスープの「名古屋コーチン醤油」なども。

スポット詳細

住所: 北海道札幌市白石区川下3条4-3-21 地図
エリア: 札幌郊外エリア
電話番号: 0118738860
時間: 11:00-15:00/18:00-21:00
[土日祝]11:00-15:00
休業日: 水
駐車場: あり(5台)

情報提供：ナビタイムジャパン

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クチコミ

道内トップクラスの人

投稿日 : 2020.02.16

道内トップクラスの人気店 [菜々兵衛]に訪問しました。2017ミシュランビブグルマンを獲得したお店です。札幌駅からJRで3駅離れてた平和駅で下車し徒歩15分。繁華街から離れた住宅街にお店を構えます。メニューを眺めると塩,味噌,醤油,鶏白湯,名古屋コーチンなどなど種類は豊富。本日のオーダーは1番人気の《鶏白湯塩》に《煮玉子》をトッピング。《ミニチャーハン》も注文しました。《鶏白湯...
好みが分かれる

投稿日 : 2020.01.26

好みが分かれるでしょう。鶏白湯塩も名古屋コーチン醤油も味噌も食べましたが、札幌ラーメンとは別物と理解した上でいただいても自分の好みとは違いました。混んでますし、美味しいのは分かりますが、ハマる人とはまらない人がはっきりしそうです。
絶品！

投稿日 : 2020.01.09

ラーメンブームに疲れたのか、最近は「本当に美味しい！」と思える店が少なかったのですが、偶然に紹介されたこの店は絶品でした。特にお薦めが鶏塩ラーメン！透明のスープでしっかり塩味。麺の硬さもマッチ。メンマが初めて見た長いメンマ！これも最高。食後も思い出される美味しさでした。ついつい、翌日も入店。ラーメン屋の２日連食は初めて。醤油を試すと鶏塩を超える超絶の境地！最高のラーメンに出会え...