株式会社 丸夕 田中青果 留萌本店
北海道の冬の保存食にしん漬けが人気
留萌市栄町、昭和33年(1958)創業の青果物・漬物製造卸売の店。昼夜の温度差の激しい気候風土、北海道の肥沃な大地で育まれた旬の野菜を使用した無添加漬物を製造している。大根、キャベツ、身欠にしんを麹で漬け込んだ「やん衆にしん漬」をはじめ、「海鮮だいこん漬」、「白菜醤油漬」など、北海道ならではの伝統的な漬物が並ぶ。また、カラフルで見た目にも楽しいピクルスは、野菜ソムリエがプロデュースする人気商品で、「北のハイグレード食品 2014」を受賞。
スポット詳細
情報提供: ナビタイムジャパン
クチコミ
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- やん衆にしん漬
- 「やん衆にしん漬」の本店。定番のにしん漬だけでなく、いろいろな種類の大根の漬物を買うことができる。漬物は重いのでネット買いになるところだが、試食ができるのが実店舗のいいところ。
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- お土産にいいかも
- 留萌駅から徒歩3,4分ほど。お漬物のお店です。はじめ交差点の角にあるお花屋さんの「田中青果」に入ったのですが、話を聞くと経営は同じだけどお漬物は隣にある小規模な店舗で取り扱っているとのこと。大根漬け等の漬物他に小瓶に入ったピクルスもおいてありました。大根漬けはいろいろ種類があり、ピクルスはちょっとおしゃれな感じ。試食も出来るのでお気に入りがあればお土産にいいかも。
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- とにかく美味い
- 駅前の田中青果店、昭和39年?、確か同級生の可愛い、女性がバイトをしてた?の記憶が有る。友との語らいの中で、漬物(ニシン漬け)をやって居る事を知り、無性に食べたくなり、送って頂いた、ニシンが少なく風味が足りなかったが、これも現代風の味なのか!でも、懐かしくうだで美味かった。
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