くまげら

その他居酒屋

和牛のぜいたく部位! あったかご飯に肉がとろける魅惑の味

くまげらの看板メニュー、和牛ローストビーフ丼2000円 くまげらの看板メニュー、和牛ローストビーフ丼2000円

「ふらの和牛」は豊かな自然が広がる富良野盆地で育つ黒毛和牛。独自に配合した無添加の飼料にこだわり、飼育されている。「ふらの和牛」は手の温度で脂が溶けだすほど融点が低いことが特徴。そんな地元産の「ふらの和牛」を積極的に使い、応援してきたのが「くまげら」だ。「ふらの和牛」をメインに、道産黒毛和牛を使う「和牛ローストビーフ丼」には、サーロインをレアに仕上げた中心部の肉のみを使用。まるで上質なトロのように見える。これをアツアツご飯に載せると、サシの脂がうまみとなってご飯に染み込む。そこにかつお節と昆布をベースにした醤油ダレがからみ、口の中に至福の食感と味わいが広がる。くまげらは、ドラマ『北の国から』の出演者やスタッフが愛用した店。マスターの森本毅さんもドラマに2度登場した有名人だ。店では地元にこだわる多彩な創作料理を提供し、観光客のほか地元の人たちも愛されている。

マスターの森本毅さんは『北の国から』の出演者やスタッフから「富良野のお父さん」と慕われている マスターの森本毅さんは『北の国から』の出演者やスタッフから「富良野のお父さん」と慕われている

農家の納屋の梁、石のテーブル、玉ねぎの皮で染めた暖簾など、富良野産の材料で作られたものも多い 農家の納屋の梁、石のテーブル、玉ねぎの皮で染めた暖簾など、富良野産の材料で作られたものも多い

店はJR富良野駅から徒歩約5分。駐車場は、店のはす向かいにある 店はJR富良野駅から徒歩約5分。駐車場は、店のはす向かいにある

スポット詳細

住所
北海道富良野市日の出町3-22
電話番号
0167392345
時間
11:30-22:00(L.O.21:00)
休業日
駐車場
あり(40台)
クレジットカード
可(VISA、MasterCard)
電子マネー/スマートフォン決済
不可
Wi-Fi
あり(kumagera #free Wi-Fi)
喫煙
不可(喫煙室あり)
英語メニュー
あり
平均予算
【昼】1,001-3,000円
【夜】3,001-5,000円
滞在目安時間
60-120分
車椅子での入店
乳幼児の入店

情報提供: ナビタイムジャパン

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クチコミ

  • 富良野駅のそばにあって地元でも有名な肉の店
    3.0 投稿日:2020.10.12
    コロナの影響対策はしていた。グルナビでも有名なのだが肉料理を注文「味はそれほどでもなかった」すじ肉のスープは限定で売り切れご免とあったので注文したが、それほどの感動はしなかった。店内の設備ではもう少し衛生面で気配りが必要。
  • 富良野に来たら行かなきゃ損! 富良野を代表する名店です
    4.0 投稿日:2020.09.18
    富良野で最初のディナーに予約をして行ってきました。蔦のからまる歴史を感じさせる佇まいの店です。カウンター席に座って、下調べしていた山賊鍋をオーダー。最後に和牛ローストビーフ丼も食べるというと、若い女性スタッフさんが「山賊鍋は1人前にできますよ」とアドバイスをしてくれました。それなら他のものも食べてみたいと、ホタテのお刺身とじゃがバターも注文。ホタテのお刺身は意外と小ぶりで北海道としてはま...
  • 富良野がいただける名店
    4.0 投稿日:2020.09.13
    懐かしのドラマを思い出しながら富良野の名店に事前予約で入店。店おすすめの鹿肉、鴨肉の山賊鍋(一人前)に稀少な熊肉を追加注文。コンロを点火し10分、味噌仕立のスープに肉の風味が絡む濃厚な旨味、野性味溢れる熊も旨い、おすすめの逸品。店内にはドラマに関する書や写真が展示、感激!ごちそうさまです。

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アクセス

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