燻製屋 南保留太郎商店

その他の食品

珍しくて人気のオリジナル「豆腐の燻製」

古民家を改装した趣ある燻製屋。北海道でも数少ない名店で、1週間から3週間かけてじっくりと燻煙される品々が評判を呼んでいる。燻材にこだわり抜き、北海道産のナラ材とブナ材をブレンドしたおが屑のみを使用。保存料や着色料を使わずに、シンプルに塩だけで味付けする。一番人気のヘラ蟹をはじめ、ニシンやホッケといった魚介類、ニンジンやじゃがいもなど野菜の燻製がある。南保留太郎商店だけの「豆腐の燻製」も珍しいと人気。

スポット詳細

住所
北海道余市郡余市町港町88 map map 地図
電話番号
0135222744
時間
[平日]9:00-17:00
[土日祝]9:00-18:00
休業日
駐車場
あり(10台程)
クレジットカード
可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DISCOVER、Diners Club、その他)
電子マネー/スマートフォン決済
可(iD、WAON、PayPay、LINE Pay)
喫煙
不可
滞在目安時間
0-30分
車椅子での入店
乳幼児の入店
ペットの入店
不可
雨の日でも楽しめる
はい
備考
※お客様用のトイレはございません

情報提供: ナビタイムジャパン

このスポットを紹介している記事

クチコミ

  • うまし!
    4.0 投稿日 : 2020.02.08
    鮭だけじゃなく、タコとか甘エビ、ホタテ、ニシンの燻製を購入できます。テレビでも紹介されている有名店みたいです。私は鮭トバと甘エビわ買いましたが、美味しかったです。人にあげるお土産用に買ったのですか、自分で食べてしまいました(笑)お土産用にオススメです!
  • お客さんを連れていく定番の店
    4.0 投稿日 : 2019.11.21
    3年ぶりに訪れました。広島県から来たお客さんを連れて行ったところ、好評でした。お客さんは甘海老の燻製他を購入しました。後で、「友人にあげたところ、大変喜ばれた」とメールが来ました。
  • 燻製の種類にびっくり!
    4.0 投稿日 : 2019.11.04
    友人に連れて行ってもらいました。それぞれ試食できるので良かったです。タコとへら蟹を買いました。へら蟹は思ったより濃厚な味でした。

TripAdvisorクチコミ評価

もっと見る

アクセス

map map 地図

最寄り

          周辺の駅はありません。 周辺のバス停はありません。 周辺の駐車場はありません。 周辺のインターチェンジはありません。

          このスポットを共有

          back

          クリップボードにコピーしました