燻製屋 南保留太郎商店
珍しくて人気のオリジナル「豆腐の燻製」
古民家を改装した趣ある燻製屋。北海道でも数少ない名店で、1週間から3週間かけてじっくりと燻煙される品々が評判を呼んでいる。燻材にこだわり抜き、北海道産のナラ材とブナ材をブレンドしたおが屑のみを使用。保存料や着色料を使わずに、シンプルに塩だけで味付けする。一番人気のヘラ蟹をはじめ、ニシンやホッケといった魚介類、ニンジンやじゃがいもなど野菜の燻製がある。南保留太郎商店だけの「豆腐の燻製」も珍しいと人気。
スポット詳細
- 住所
- 北海道余市郡余市町港町88 地図
- エリア
- 積丹・余市エリア
- 電話番号
- 0135222744
- 時間
-
[平日]9:00-17:00
[土日祝]9:00-18:00 - 休業日
- 水
- 駐車場
- あり(10台程)
- クレジットカード
- 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DISCOVER、Diners Club、その他)
- 電子マネー/スマートフォン決済
- 可(iD、WAON、PayPay、LINE Pay)
- 喫煙
- 不可
- 滞在目安時間
- 0-30分
- 車椅子での入店
- 可
- 乳幼児の入店
- 可
- ペットの入店
- 不可
- 雨の日でも楽しめる
- はい
- 備考
- ※お客様用のトイレはございません
情報提供: ナビタイムジャパン
このスポットを紹介している記事
クチコミ
-
- うまし!
- 鮭だけじゃなく、タコとか甘エビ、ホタテ、ニシンの燻製を購入できます。テレビでも紹介されている有名店みたいです。私は鮭トバと甘エビわ買いましたが、美味しかったです。人にあげるお土産用に買ったのですか、自分で食べてしまいました(笑)お土産用にオススメです!
-
- お客さんを連れていく定番の店
- 3年ぶりに訪れました。広島県から来たお客さんを連れて行ったところ、好評でした。お客さんは甘海老の燻製他を購入しました。後で、「友人にあげたところ、大変喜ばれた」とメールが来ました。
-
- 燻製の種類にびっくり!
- 友人に連れて行ってもらいました。それぞれ試食できるので良かったです。タコとへら蟹を買いました。へら蟹は思ったより濃厚な味でした。
TripAdvisorクチコミ評価
もっと見る