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鮨 田なべ

寿司

江戸前と蝦夷前、それぞれの良さを取り入れた鮨処。持ち味が引き出せる食材にはひとつひとつ丁寧に手をかけ、生の美味しさを味わってほしいものにはあえて手をかけない調理を心掛けている。季節の天然素材を北海道全域、また九州、築地と全国各地から仕入れており、海産の真髄が味わえると評判だ。平成24年(2012)には「ミシュランガイド北海道」にて三つ星を獲得している。英語で対応できる職人もいるため、外国人観光客の姿も多い。

place

北海道札幌市中央区北4条西6 六花亭ビル9F

phone 0112192202

鮨 田なべの口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2019/10/25 カウンターでいただかないと・・
お誕生日のお祝いで家族で個室を予約していただきました。六花亭のビルに入るということはそれなりのお店であると期待していたのですが、出てきたお寿司は冷たく、コースのお魚には失笑してしまいました。スタッフも笑顔はなく、なんだか居心地が悪く、やはりお寿司はカウンターで握りたてをいただかないとだめですね・・・リピートはありません。
投稿日:2018/12/27 丁寧な仕事をする職人さんがいるお店です。
過去にミシュランガイド三つ星だったお店のようですが、すきやばし次郎に行ってからミシュランガイド認定のお店には興味はなくなりましたが、ここは丁寧な仕事をする職人さんがいるお店で、どの握りにもプラスひと手間加えられていました。メニューは主にお任せ握り3種類。税別で10,500円、13,800円、16,800円でした。
10,500円のお任せ握り10貫をいただきました。水ダコ、穴子、ニシンの握りは手間暇...
投稿日:2018/12/16 ミシュラン三ッ星
過去にミシュランの三ッ星を取られた事があるそうです。
きれいで明るい店内と丁寧なお仕事のお寿司は美味しかったです。
北海道の高級お寿司屋さんの割にはリーズナブルでした。

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詳細情報

住所
北海道札幌市中央区北4条西6 六花亭ビル9F [ 地図 ]
エリア
電話番号
0112192202
時間
17:00-21:30最終入店
休業日
日(前後祝日の場合は連休あり)

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

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          北海道は、広大な面積と海に囲まれた立地から、自然・観光・グルメなどさまざま楽しみ方ができる場所です。 北海道の玄関口・新千歳空港をはじめ14もの空港があり、さまざまな県から飛行機で乗り入れられます。東京からは新千歳空港まで1時間40分で着きます。 北海道は、大きく分けて道央、道南、道北、道東の4つのエリアに分けられ、さらに細分化した各エリアにはそれぞれの特色があります。 道東では、世界遺産にも登録された知床や流氷で有名な網走などのオホーツクを含んだエリアで、見事な自然が見ものです。 道北には美しいラベンダー畑が有名な美瑛・空知、日本最北端の稚内や礼文島のほか、留萌・宗谷があります。 道南は世界三大夜景の一つである函館を有し、北海道の玄関口ともいえる場所。道央にある札幌は多くの観光施設があり、雪まつりなど大きなイベントも盛んです。 食材の宝庫とも言われる北海道だけに、新鮮な魚介を使った海鮮丼や北海道遺産に指定されているラーメンとジンギスカン、札幌のスープカレー、帯広の豚丼、日本のウイスキーで有名なニッカウヰスキーなど、数えきれないほどグルメを楽しめます。

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