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高遠そば 入野家

そば/うどん

高遠公園下交差点から伊那方面へ50m進んだ国道361号線沿いにある高遠そばの店。辛味大根の絞り汁を焼き味噌に溶かした「味噌つゆ」で味わう伝統の高遠そばが自慢。辛味大根やそば粉は信州の契約農家と自家栽培による地元食材を使用。特に辛味大根は何種類にも渡る試作の後、最も高遠そばに合う厳選した2種類を選ぶこだわりを見せている。また一品料理として五平餅や馬刺しといった信州の伝統料理を用意。春にはふきのとうなど春の山菜を天ぷらとして提供している。

place

長野県伊那市高遠町西高遠1632 (蓼科・諏訪・飯田エリア)

phone 0265942018

手打ちそば 入野家の口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2019/10/22 登山帰りに立ち寄ってみました。
仙丈ケ岳、甲斐駒ケ岳を1泊2日で登っての帰りに、車で立ち寄りました。「高遠そば」)をいただきました。配膳されたそばはボリューム感があって、登山後の空腹を満たすのには良さそうです。つゆを付けずにそばだけを初めにいただきました。香りがしっかり感じられて、喉ごしも悪くないです。味噌をつゆに溶いていただきます。なかなか美味しいそばです。そば湯までいただき、大満足できました。
投稿日:2019/08/13 ボリュームがある
土曜にお邪魔しました。二人で天ざるそばを注文。登山帰りだったので、お新香の塩分が滅茶苦茶美味しかった。お蕎麦は普通盛りにしたが、量が多い、大盛りの少し少なめって感じ。天ぷらは、普通に美味しい。天ざるそば1300円、お得なかんじです。
投稿日:2019/04/07 高遠そば
高遠の桜を見たあとに
寄りました
高遠そばが中心のお店です
そんなには混んでいなかったですが
桜が見頃だとたいへんそうです

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詳細情報

住所
長野県伊那市高遠町西高遠1632 [ 地図 ]
エリア
蓼科・諏訪・飯田エリア
電話番号
0265942018
時間
11:00-14:30/17:00-19:00
※そばが売り切れた場合、閉店することがあり
※予約等により、そばの営業をお休みする場合あり
休業日
不定休
駐車場
有り(6台)
クレジットカード
不可
Wi-Fi
なし
喫煙
不可
ベジタリアンセレクション
なし
英語メニュー
なし

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

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          中部地方東側の海に面していない内陸の県です。三大都市圏からは車・電車・バスでアクセスが可能で、電車の場合、東京からは「北陸新幹線」、名古屋からは「特急しなの」の利用が便利です。 県内は「アルプス山脈」「八ヶ岳」「三嶽山」など山岳地が多く、壮観な山々とそれに伴う多くの温泉があります。また、夏は避暑地、冬はスキーリゾートとして親しまれており、一年を通して見どころがあります。重要伝統的建造物群保存地区や国宝、国指定の名勝も数多くありますので、ノスタルジックな雰囲気を味わいたい方も楽しめます。自然からアクティビティ、温泉、歴史と幅広い旅の選択ができるのが大きな魅力です。 長野県は内陸県であり、寒冷地でもあるので、小麦やそばが郷土料理として使われています。特に有名なのが、小麦粉やそば粉で作った皮で野菜や豆で作った餡を包むおやきです。長野に行ったら一度は食べたい名物です。

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