浅野食品八海とうふ

その他の食品

富士山の名水と国産素材で作るこだわりの豆腐

店頭には豆腐をはじめ、油揚げやがんもなど10種類以上の商品が並ぶ 店頭には豆腐をはじめ、油揚げやがんもなど10種類以上の商品が並ぶ

富士山の伏流水に源を発する湧水池で知られる「忍野八海(おしのはっかい)」。その周辺では昔から大豆の生産が盛んで、富士山の湧水を利用した豆腐作りが行われてきた。大正時代創業の「八海とうふ」は、その伝統を今に受け継ぐ老舗の豆腐店。店主の浅野さんは、「お客様においしいと言って喜んで食べていただけるよう、毎日、愛情を込めて作っています」と語る。その言葉どおり、国産の素材と昔ながらの製法にこだわり、消泡剤や添加物はいっさい使用しない、また揚げ商品の油は国産米油を使うという徹底ぶりだ。北海道産の国産大豆と伊豆大島産の天然にがり、そして富士山の湧水のみを使い手作業で作られる豆腐は、大豆の自然な甘みを感じられる昔ながらの味。絹や木綿のほか、おぼろやざる、ごま豆腐など種類が豊富で、地元ではもちろん、お土産としても人気がある。店頭限定の豆乳ソフトクリームもぜひ味わってみよう。

自家製の豆乳を使用したソフトクリームは、さっぱりとしたやさしい味 自家製の豆乳を使用したソフトクリームは、さっぱりとしたやさしい味

忍野村にあり、忍野八海から車で約5分。山中湖方面からも便利な立地 忍野村にあり、忍野八海から車で約5分。山中湖方面からも便利な立地

スポット詳細

住所
山梨県南都留郡忍野村内野537-4
電話番号
0555843029
駐車場
あり

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

最寄り

          周辺の駅はありません。 周辺のバス停はありません。 周辺の駐車場はありません。 周辺のインターチェンジはありません。

          山中湖周辺エリアのおすすめスポット

          山梨のその他のエリア

          + -
          back
          open

          周辺のスポット

          このスポットを共有

          back

          クリップボードにコピーしました