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蕎麦正なかや

飛騨荘川産のあらびき粉を使った本格手打ち蕎麦が楽しめるお店。蕎麦本来の甘みと香りを楽しむため、一口目はツユを付けずにアンデス岩塩を付けて頂くのがこの店の楽しみ方だ。口に含んだ瞬間、素朴で爽やかな蕎麦本来の香りが広がる。香りを楽しんだ後に飛騨数河産本のわさびを添えて食べれば、塩とはまた違った深みが味わえると評判だ。蕎麦の成分が溶け込んだ蕎麦湯は若干とろみのある濃い目タイプ。血圧を下げる効果があると言われるルチンが豊富に含まれている。

place

岐阜県飛騨市古川町三之町1-16 (飛騨・高山エリア)

phone 0577732859

蕎麦正 なかやの口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2019/10/21 飛騨の蕎麦と天ぷらの相性が抜群
平日の12時半過ぎに伺いましたが、お店は満席で少し待ってから入れました。今回は2人で訪れたので、それぞれざる蕎麦1つずつと天ぷらの盛り合わせを1つを注文しました。店内はあまり広くなく、相席になることが多いようです。また、料理の提供に時間が結構かかったので、急いでいる方には向いてないかもしれませんが、到着した天ぷらとお蕎麦はとても美味しかったです。天ぷらは注文が入ってから揚げはじめるということで、も...
投稿日:2019/06/01 美味しい!
蕎麦ほんとに美味しい。わさびもいいものを出してくれてるので使い残ったらわさびをつまみにこってりの蕎麦湯をいくらでも飲めます。えごま蕎麦を頼むと十分すぎる量のエゴマをつけてくれるのでびっくり。エゴマも香ばしくてすごく品質を感じるのですが、ソバの美味しさとエゴマの美味しさどっちをとろうか贅沢に迷いながらのお食事となります。エゴマ蕎麦とざる蕎麦を両方いただくのがいいかも
投稿日:2019/05/17 エゴマのそば
満席でしたが、電話番号を伝えておくと呼び出しをしてくれて、とても助かりました。
いただいたエゴマのそばは、これでもかというくらい大量のエゴマを振りかけて、かなり豪快。しかし、そばのキレに出汁のうまさもなかなかなので、それを消しているような気がしなくもないかなと思いました。

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詳細情報

住所
岐阜県飛騨市古川町三之町1-16 [地図]
エリア
飛騨・高山エリア
電話番号
0577732859
時間
11:00-15:00
休業日
不定休
駐車場
なし
クレジットカード
不可
Wi-Fi
あり(Do Spot)
コンセント口
なし
喫煙
不可
ベジタリアンセレクション
あり
ハラル対応
あり
英語メニュー
あり
平均予算
【昼】1,001-3,000円
滞在目安時間
30-60分
車椅子での入店
可(お手洗いはスペースが狭いため、車椅子が入らない可能性がございます)
乳幼児の入店
ペットの入店
不可(介助犬のみ可)

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

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          日本のほぼ中心部に位置する岐阜県は、名古屋駅から約20分と、東京や大阪をはじめとする各地からもアクセスの良い観光地です。 岐阜県は主に飛騨山脈が有名な「飛騨地方」と、岐阜市がある「美濃地方」の二つのエリアに分けられます。 飛騨地方では、合掌造りで有名な世界遺産「白川郷」や古い屋敷や老舗の店が立ち並ぶ「古い町並・さんまち通り」(飛騨・高山)があり、情緒あふれる風景が楽しめます。また、「飛騨大鍾乳洞」や「乗鞍スカイライン」では大自然を存分に感じることができます。下呂温泉も飛騨地方に位置します。 美濃地方には「岐阜城」や「関ヶ原ウォーランド」など、歴史に触れられる観光スポットが多くあります。最近では「モネの名画『睡蓮』シリーズに似ている」と話題になった、関市の根道神社の池が「モネの池」として人気です。 また、岐阜グルメといえば飛騨牛や鶏ちゃん、ぼたん鍋などのさまざまな肉料理です。 広範囲に渡って県内を移動するなら、レンタカーを借りて歴史・自然・グルメを楽しむのがおすすめです。