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特選飛騨牛 花ざくろ 本店

その他洋食

名鉄岐阜駅より徒歩10分の距離にある特選飛騨牛の料理店。岐阜県で飼育された黒毛和牛の中でも、特にきめ細かい霜降りと優れた風味を持つ「飛騨牛」を使った様々な料理が味わえる。舌にとろけるうまみが詰まった特選飛騨牛は、まさに牛肉の芸術品。落ち着いた雰囲気漂う店内で、旬の野菜と飛騨牛の前菜が付いたコースメニューのほか、しゃぶしゃぶ鍋や炭焼アラカルト、牛炙り握り寿司などをいただくことができる。安全かつ安心できる良質な和牛飛騨牛を推進する「飛騨牛銘柄推進協議会」にも認定されている店だ。

place

岐阜県岐阜市栗矢田町1-5 (岐阜・大垣・養老エリア)

phone 0582661189

特選飛騨牛 花ざくろの口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2018/03/04 A5ランクの飛騨牛は見た目満点、食感最高、脂肪の旨みは?
名鉄岐阜駅周辺にこんな落ち着いた感じの和風の建物があるとはとまず驚かされます。花ざくろさんは昔から飛騨牛を扱う名門であり去勢中心ながらA5ランクの牛に拘っています。
当然現在のA5ランクともなれば筋肉中の脂肪の割合は60%近くになり、赤身の旨味を感じる事はサーロインやロース部位では難しいのが現状です。そんな訳で他の部位よりはサシの少ない(それでもA5ランクのヒレには細かいサシが入っています)ヒレ...
投稿日:2017/08/09 これぞ飛騨牛 やはり美味しい。
仕事で、使用しますが、個人でもついつい行ってしまいこの味は、病み付きとなってしまいます。御給仕をしていただくタイミングが、抜群。美味しさの内
投稿日:2017/03/11 高級
接客が丁寧で好感が持てた。
値段はかなり高いので、記念日なり、特別な日くらいしか行けないと思われる。
コースは最低でも1万円〜で、追加注文等考えると、相当の覚悟での入店が必要か。
タン、ロース、イチボ、ランプなど頂いたが、どれも美味しかった。

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詳細情報

住所
岐阜県岐阜市栗矢田町1-5 [ 地図 ]
エリア
岐阜・大垣・養老エリア
電話番号
0582661189
時間
11:30-14:00/17:30-22:00
休業日
月(祝日の場合は要問合せ)
駐車場
有り

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

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          日本のほぼ中心部に位置する岐阜県は、名古屋駅から約20分と、東京や大阪をはじめとする各地からもアクセスの良い観光地です。 岐阜県は主に飛騨山脈が有名な「飛騨地方」と、岐阜市がある「美濃地方」の二つのエリアに分けられます。 飛騨地方では、合掌造りで有名な世界遺産「白川郷」や古い屋敷や老舗の店が立ち並ぶ「古い町並・さんまち通り」(飛騨・高山)があり、情緒あふれる風景が楽しめます。また、「飛騨大鍾乳洞」や「乗鞍スカイライン」では大自然を存分に感じることができます。下呂温泉も飛騨地方に位置します。 美濃地方には「岐阜城」や「関ヶ原ウォーランド」など、歴史に触れられる観光スポットが多くあります。最近では「モネの名画『睡蓮』シリーズに似ている」と話題になった、関市の根道神社の池が「モネの池」として人気です。 また、岐阜グルメといえば飛騨牛や鶏ちゃん、ぼたん鍋などのさまざまな肉料理です。 広範囲に渡って県内を移動するなら、レンタカーを借りて歴史・自然・グルメを楽しむのがおすすめです。

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