くるみ稲荷ずし二ッ木

遠方からのリピーターも多い、クルミの入ったいなり寿司が有名

7個入りの「くるみ稲荷ずし」(持ち帰り専用)

笠間稲荷神社の大鳥居のすぐ斜め向かいにある二ツ木(ふたつぎ)は、1900年(明治33)創業の老舗の寿司屋。もとは生寿司を扱う普通の店舗だったが、現在はいなり寿司のみを扱うテイクアウト専門店として繁盛している。名物の「くるみ稲荷ずし」(税込900円)は現在の店主である4代目の先代が考案したもの。笠間稲荷神社はその昔、御社がクルミ林に祀られていたことから、地元では「胡桃下稲荷(くるみがしたいなり)」との別称で愛されており、クルミの木が御神木になっている。そのことに3代目が着想を得て、いなり寿司に炒ったクルミを入れてみたところ、これが見事にマッチしたという。香ばしいクルミと白ごまが入った小ぶりで甘めのいなり寿司は、ここでしか味わえないおいしさ。一度食べると忘れられない味わいで、毎年、笠間稲荷神社の参拝ついでにこれを買うのを楽しみにしている常連客も数知れない。もう一つのメニューにのり巻き2本とお稲荷さんが3個入った「海苔と稲荷」(税込900円)がありこちらも人気だ。いずれも笠間稲荷神社に立ち寄った際のお土産にもってこいの逸品だ。

店内には購入客の感想が綴られたノートも置いてある