専心庵

4.5

白州の水で打つこだわり十割蕎麦を食べ比べ

山梨県甲府市にある蕎麦屋。石臼でひいた透明感のあるそば粉を使った、香り高いそばを味わうことができる。土日祝日には、十割限定(粗挽き)・十割韃靼蕎麦・十割生粉蕎麦・十割玄生粉蕎麦の4種類の食べくらべも提供しており、それぞれの味の違いを堪能できる。

スポット詳細

住所: 山梨県甲府市高畑1-13-18 地図
エリア: 甲府・昇仙峡エリア
電話番号: 0552336095
時間: 11:30-14:00(売り切れ次第終了)
休業日: 火水(祝の場合は営業)
駐車場: あり(6台)
クレジットカード: 不可
電子マネー/スマートフォン決済: 不可
Wi-Fi: なし
喫煙: 不可

情報提供：ナビタイムジャパン

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クチコミ

こだわり蕎麦

投稿日 : 2022.05.01

家族連れで子供は蕎麦プリンに惹かれて韃靼そばコース、妻は四種の十割そば食べ比べ、私は蕎麦セットを注文したため十割限定あらびき蕎麦、十割生粉蕎麦、韃靼蕎麦、２：８蕎麦、玄米粉蕎麦をそれぞれ分けて食べました。どれも子供にはどうかという力強い風味でしたが、子供もおいしくいただきました。蕎麦湯が濃く、出されたものを３人で飲み切ってしまいました。蕎麦プリンよりも蕎麦豆腐のほうが子供が思っていたデザート...
蕎麦が無くなる

投稿日 : 2020.03.21

土曜日の12時に訪問。住宅街にある蕎麦屋。車の来店者が多く、店の前以外にも左10mゴミ置き場の横に４台くらい駐車するスペースがある。蕎麦セットの他、単品は、10割生粉(きこ)蕎麦と、二八蕎麦屋がある。もちろん生粉蕎麦を注文。たまたま注文が集中したのか、生粉蕎麦は私達の注文で終わり。細麺で味わい深い。久しぶりに美味しい蕎麦を食べて、大満足。蕎麦湯はトロッとしていて、予想を越える美味しさで、全部...
美味しい蕎麦

投稿日 : 2019.11.04

甲府で人気のそば屋に訪問。11:30開店5分前の到着でしたがちょうど満席になる手前の順番で入店できました。住宅街の中にあるのでナビで行かないと判りづらい。今回はそばセットを頂きましたが、十割もさることながら、蕎麦湯の濃さに驚かされました。