そばの店ひらま

ラーメン

製麺所が営む米沢屈指の人気店の中華そば

昭和47年(1972)創業のラーメン店。米沢ラーメンを代表する店のひとつで、行列のできる人気店。製麺所も営んでおり、カウンター席からは麺を打つ姿も見ることができる。製麺時と茹でる前に手揉みする麺を生かすためのスープは、鶏ガラや煮干しなどを使い何時間もかけて仕込んだもの。あっさりとしたコクのある醤油味の「中華そば」は、チャーシューとナルト、メンマなどが乗った昔ながらのラーメン。細く縮れた麺は力強いコシがありスープとよく絡む。スープがなくなり次第終了となる。

スポット詳細

住所
山形県米沢市浅川1314-16 map map 地図
エリア
置賜エリア
電話番号
0238372083
時間
11:20-15:00(スープがなくなり次第終了)
休業日
水(祝の場合は営業)
駐車場
有り(20台)

情報提供: ナビタイムジャパン

クチコミ

  • 優しいらーめん
    3.0 投稿日 : 2023.01.20
    開店11時に合わせて訪問。開店3分前に到着すると2名待ち。すぐに開店し入店。中華そば700円を注文。5分程で着丼。スープが凄く優しいので出汁を味わえる。毎日食べれる様な優しい昔懐かしいらーめんでした。
  • あらま
    5.0 投稿日 : 2019.10.01
    米沢ラーメンの雄。田んぼの中にポツンと一軒ラーメン家。お盆休み直近の花金お昼過ぎ訪問。幸い店舗裏の駐車場一台空いていました。店外店内数名立ち待ち状態。チャーシューメン780円に麺大盛100円増をコール。並盛でも麺量180gとボリューミーも大盛は丼も威圧感有。縮れ麺に底が見えるクリアな出汁。陽気な母さん3人と店主の微笑ましい共同作業がカウンターから厨房越しに垣間見えます。聖地巡礼納得です。
  • 人気店
    4.0 投稿日 : 2019.09.23
    祝日の13時過ぎに到着しましたが、16名ほどの行列ができていて、40分ほど並びました。皆さんの並んでいる後ろに建物に沿って順番まちしました。順番を記名する用紙はありません。カウンター12席 と4人座りのテーブル4つ...

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アクセス

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