伯方の塩ラーメンさんわ 伯方島本店

ラーメン

ダシの効いた優しいスープにほっこり

昭和46年(1971)創業のラーメン店。「瀬戸内を味で表現する」をテーマに、伯方島の塩を使った塩ラーメンが人気である。17種類の素材のうま味で塩の味を引き出しており、あっさりしたスープとストレートの細麺が特徴。他にもイタヤ貝やあさりがたっぷりはいった「伊予の貝めし」や、しまなみの郷土料理である「イギス豆腐」を提供。地元伯方の味をとことん味わえるラインナップにも魅力がある。

スポット詳細

住所
愛媛県今治市伯方町木浦甲1650-1
電話番号
0897721211
時間
11:00-19:00
[水]11:00-17:00
休業日
駐車場
有り(13台)
クレジットカード
不可
Wi-Fi
なし
喫煙
不可
ベジタリアンセレクション
なし
英語メニュー
なし

情報提供: ナビタイムジャパン

クチコミ

  • 伯方島に構えるラーメン屋
    3.0 投稿日:2021.01.21
    伯方島に構えるラーメン屋、[伯方の塩ラーメン さんわ]に訪問しました。 《塩ラーメン》もちろん伯方の塩を使用しており、塩っ気は角の取れた丸い口当たり。17種類の旨味成分が入ったスープはシンプルで優しい味わい。 麺は緩めの茹で上がりの中細ストレート。柔らかチャーシューがこれまた美味い。《塩むすび》お塩そのものの旨味が際立ってます。シンプルながらも実に美味い。
  • 絶品の塩ラーメン
    4.0 投稿日:2020.02.16
    伯方の塩で有名な伯方島にあるラーメン屋さん。インターからクルマでそこそこ距離ありました。ラーメン定食もありましたが、単品で2種類注文。「塩ラーメン」と「コク旨の塩ラーメン」「コク旨」の方が塩が強い感じがしました。ストレートの細麺てで、あっさり系ですが、奥深い優しいスープでした。
  • 伯方の塩ラーメン
    5.0 投稿日:2019.10.09
    しまなみ海道の伯方島にある「さんわ伯方島本店」さんに伺いました。伯方島は、「伯方の塩」でお馴染みですね。伯方の塩ラーメンが人気です。貝めしセットを注文。塩ラーメンは、スープが透き通っていて綺麗です。あっさりだけど、味に深みがあってとても美味しい。麺はストレートの細麺、スープとよく絡んで旨い、細切り昆布の香りもいいですね。貝めしは出汁茶漬け風に貝のスープがかかっていて、貝たっぷりでとて...

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