豊洲市場

ゆりかもめの市場前駅の周辺一帯が豊洲市場だ

日本最大の公設市場

豊洲市場は、東京都内に11か所ある東京都中央卸売市場のひとつ。生産者や出荷者から依頼された野菜や魚などの販売を引き受け、せりや入札などの方法で、仲卸業者や売買参加者に卸売りする施設だ。日本一大きい市場であるだけでなく、世界でも最大規模の公設市場として知られ、街区面積は40万平方メートルで、築地市場の約1.7倍、東京ドーム8.6個分の広さを誇る。敷地内は、青果棟がある5街区、水産仲卸棟がある6街区、水産卸棟と管理棟がある7街区の3つの街区に分かれている。

スケールの大きさに驚かされる

一般客にも楽しめる施設がたくさん

豊洲市場を訪れるなら、ぜひ内部を見学したいもの。館内には、一般客や観光客向けの見学者コースがあり、豊洲市場の歴史や働きなどについて紹介する豊洲市場PRコーナーのほか、マグロのせりが間近に見られる見学デッキも整備されている。ただし、マグロのせりは6時30分頃には終わってしまうので、活発なせりの様子を見たいなら早朝を狙うといいだろう。せりが終わったあとでも、卸売場には巨大なマグロが置かれていたり、マグロを入れる大きな箱が積まれていたり、三輪の運搬車「ターレ」が走り回っていたりしているので、興味深く見学できる。このほか、5街区の青果棟や6街区の見学ギャラリーも入場可能だ。

外国人観光客にも人気の観光スポットだ

見学デッキにはせりのハンドサインなどの説明パネルもある

豊洲市場や日本の漁業について紹介する豊洲市場PRコーナー

飲食店に並ぶ食材の鮮度は折り紙つき

それぞれの街区には飲食店エリアがあり、こちらも一般客が利用可能。本来は市場で働く人のための飲食店街だが、海鮮系の店を中心に観光客が列をなす人気店がずらりと並ぶ。カウンターがメインの小さな店が多いが、カジュアルな海鮮丼から高級志向の寿司までさまざまな店があるので、店頭のメニューを見ながら気分で決めよう。ちなみにラーメンや洋食など、海鮮以外の店も隠れた名店が多く、どの店に入るか悩ましい。豊洲市場の一般来場者の入場は5時から15時までだが、飲食店は早めに閉まる店もあるので、なるべく早めに行くか、気になる店があれば事前に営業時間を確認しておこう。

新鮮な旬の魚介を豪快に使ったメニューがそろう

市場で働く人や観光客で早朝から賑わう飲食店エリア