ニューヨーク堂

長崎カステラアイスは「バニラ」「白玉小倉」「抹茶」「びわ」「ストロベリー」「コーヒー」「チョコレート」の全7種(各350円)

1937年(昭和12)創業の、アイスクリームを主力とした洋菓子店。創業者がかつてニューヨークで大手自動車メーカー会長の専属シェフをしていたことが店名の由来になっている。ここのいちばんのおすすめ商品は「長崎カステラアイス」だ。テレビの人気バラエティ番組での紹介や口コミで火が付き、その評判が全国的に高まった。カステラは味の濃い、良質な卵を使って毎日ひと釜ひと釜店内で焼き上げている。アイスクリームの材料にもこだわりを見せる。「白玉小倉」味で使われるあずきは、北海道産のものを店内で炊いてほどよい甘さに味付け。「抹茶」味は製菓用のものではなく、製茶店から品質の高い抹茶を仕入れて使用している。「びわ」味で使うのはもちろん、長崎特産の茂木ビワ。アイスクリームとカステラの間からかわいらしいオレンジ色の果肉が顔をのぞかせる。食べるときには冷凍庫から取り出し、数分待とう。カステラがふんわりとし、アイスが少しやわらかくなった時が食べ頃だ。カステラのしっとりとした食感にアイスクリームのミルキーなコクが加わって、1つ、また1つと手が伸びてしまうおいしさだ。

店の入り口には長崎カステラアイスの自動販売機が設置されており、営業終了後でも購入できる

カステラの端にあるザラメが食感のアクセント

長崎市民におなじみの「アイスモナカ」(各140円)は60年以上前から販売されているロングセラー。味は「バニラ」「小倉」「抹茶」「チョコレート」「ヨーグルト」の全5種類