豊鮨

寿司

4.0

平戸エリア

ヒラメにウチワエビ、平戸の旬の魚介を堪能する

「ひらめ定食」(2750円)。刺身とにぎりを両方味わえる「ひらめ御膳」(4180円)もおすすめ

大海原に囲まれた平戸は、新鮮な魚介類の宝庫。四季折々に多種多彩な海の幸を味わえるが、特に有名なのが日本有数の水揚げ量を誇るヒラメだ。旬は冬。1月中旬から3月にかけて獲れるヒラメは「寒びらめ」とも呼ばれ、五島灘の荒波にもまれて身がしまり、産卵前で脂がのって最もおいしくなる。この時期市内では「平戸ひらめまつり」が開催され、飲食店やホテルで天然の寒びらめを味わうことができる。平戸のヒラメを一年を通して提供しているのが、町の中心部に50年近く店を構える「豊鮨」。ヒラメをはじめ、近海で獲れた魚介や平戸牛など、旬と活きのよさにこだわった料理を楽しめる。ヒラメの刺身は、コリコリとした品のよい白身が特徴。アサツキともみじおろしを載せてポン酢で食べると、うまみや甘みがいっそう引き立つ。また、ヒラメとあわせてぜひ味わってみたいのが、冬が旬のウチワエビ。うちわに似た姿は不格好でも、味は伊勢えびに匹敵するほどで、プリプリとした刺身と殻から出汁をとった味噌汁は食通をもうならせる味わいだ。

カウンター前の生け簀にはウチワエビやアワビなど新鮮な魚介がずらり

昼には手頃なランチ、夜には居酒屋メニューもあり、地元客にも観光客にも人気

スポット詳細

住所: 長崎県平戸市新町101 地図
エリア: 平戸エリア
電話番号: 0950232017
時間: [昼]11:30-14:00
[夜]17:00-21:00
休業日: 不定休
駐車場: あり(4台)
クレジットカード: 不可
電子マネー/スマートフォン決済: 可(PayPay)
Wi-Fi: なし
喫煙: 不可
平均予算: 【昼】1,001-3,000円
【夜】3,001-5,000円
滞在目安時間: 60-120分
乳幼児の入店: 可

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

平戸で新鮮な魚をいただくならここだと思います。

投稿日 : 2019.11.04

魚が美味しい時期になってきました。平日に休みが取れたので車で平戸まで行って美味しい魚をいただきました。うかがったのは「豊鮨」です。三度目の訪問です。狙いは平目とウチワエビです。メニューを拝見すると、この両方が一度で味わえる「じげもん定食」3150円をいただきました。刺身はウチワエビ、ヒラメ、サザエなど、平戸牛の陶板焼き、小鉢と味噌汁、茶碗蒸しにご飯が付いています。期待通りのプリッとした甘みも感じる...
豊鮨♪

投稿日 : 2019.03.24

ヒラメのシーズンでしたので、ランチにて利用いたしました。ヒラメ丼はネタもよくて食べ応えあり美味しかったです。ウチワエビのお味噌汁もとても美味しくおかわりしたいほどでした。カウンター席にて利用いたしました。
いくらが美味しい

投稿日 : 2017.07.30

寿司のネタはたくさんあり、とても美味しいです。値段も比較的安いのでお財布に優しいと思います。特にいくらが美味しいと思いました。