銀座一福本店

ラーメン

4.5

古き良き昭和の味!伝統を守り続ける老舗

昭和26年(1951)創業の徳島中華そばの老舗店。初代から引き継がれた奥深いコクのあるスープはまろやかな味で絶品だ。また創業時のタレを半世紀以上継ぎ足しながら使用するバラ肉も逸品。中華そばのスープにワンタンがたっぷり入ったワンタン麺は一番人気だ。

スポット詳細

情報提供：ナビタイムジャパン

地元民の人気店！

投稿日：2020.09.12

鳴門で渦潮見て鈍行で大阪へ向かう日でしたが、乗継時間がだいぶありどうしてもこの店で徳島ラーメンを食べたかったので、徳島へ戻り訪問！ランチ時で僕以外は全て地元民でしたが、月見そば肉入りのラーメンはスープも濃厚でお肉たっぷりの卵を絡めた徳島ラーメンはとても旨かったです。
徳島駅から歩いて行けるお店

投稿日：2020.04.03

徳島駅から歩いて行けるお店を探して伺いました。店内にはたくさんサイン色紙が貼ってありました。おにぎりあたためますかの色紙もあり美味しさへの期待が高まりました。ボリュームがあってお腹ペコペコのがっつりめしに向いていると思いました。通し営業で利用しやすいです。
オーソドックスな徳島中華そば

投稿日：2019.08.18

徳島ラーメンが認知される前からある中華そば屋さん。阿波踊り期間中は、店の外に待ち人多数です。麺類は中華そば、肉入り、月見、ワンタンぐらいのレパートリーですかね。地元の人には、ワンタン麺が人気のようです。いわゆる徳島ラーメンとしては、あっさり目。無論満足のお味でした。写真は肉入り月見そば。