手打うどん源内志度本店

4.0

手打ちにこだわった古民家風の讃岐うどん店

昭和47年(1972)創業の、手打ちにこだわった本格さぬきうどん店。広い敷地の本店は、和風の中庭があり、座敷とカウンター席のある店内は居心地が良い。かけうどん・湯だめうどん等シンプルなうどんや、日祭日限定の穴子天ぷらうどん、源内特製うどんすき等、メニュー豊富だ。

スポット詳細

住所: 香川県さぬき市志度1597-10 地図
エリア: 東讃エリア
電話番号: 0878940180
時間: 10:00-19:00(売り切れ次第閉店)
休業日: 月(祝日の場合は営業し、翌火を振替休日)

情報提供：ナビタイムジャパン

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クチコミ

カレーうどん

投稿日 : 2019.12.04

美味しい讃岐うどんを食べたくて入店。「かけうどん」とか「ぶっかけ」とかの普通のを頼むつもりが、周りの皆さんが軒並みメニューにはない「かしわカレーうどん（カレーうどんにかしわ天ぷらのトッピング）」頼むのを見て私も追随。一口食べて納得。2回めもかしわカレーうどんを頂きました。でも、天ぷらざるうどんも美味しそうだなー。次こそは。
美味しい讃岐うどんが食べたくて。

投稿日 : 2019.03.29

香川と言えばさぬきうどん！地元の方に聞くと『源内』さんが美味しいと言う事で来店。天ぷらうどんを注文しました。天ぷらはサクサク、うどんはコシがあって美味しかったです。お出汁も美味しく飲みほしました。店内は地元の方でいっぱいでカレーうどんを食べておられる方多かったように思います。カレーうどんが有名なのかな・・・今度はカレーうどんを食べてみたいです。
同じ料理人としてエリが正される

投稿日 : 2019.01.22

一言、旨いカレーうどんを紹介され来店店内は年期が入りピカピカではないが掃除のレベルが尋常ではなく、正に誇りひとつ無いうどんもカウンター越しに粛々と打ち込み清潔な調理場が丸々見渡せるカレーうどんもわざと香辛料を押さえたのが分かる出し汁もきちんと引出し玉ねぎの切り方、方向も野菜を知っている。玉ねぎの火入れも硫化アリルが消えるギリギリにして、フレッシュの食感をわざとのこしている牛肉は...