山本屋総本家本家

4.0

こだわりの味噌煮込みうどんは食べ応え抜群

大正14年(1925)創業の老舗うどん店。名古屋の家庭料理である味噌煮込みうどんの名店として知られている。鰹や椎茸、昆布などで丁寧にとった出汁に、醤油やみりん、八丁味噌、白味噌を秘伝の割合で調合したまろやかな味わいが魅力だ。100％国内産の小麦粉で打ったコシのある生うどんを信楽焼の鍋で煮込むのが特徴。壁にはお品書きが掛かり、店内はどこか懐かしい雰囲気に包まれている。

スポット詳細

住所: 愛知県名古屋市中区栄3-12-19 地図
エリア: 栄・伏見エリア
電話番号: 0522415617
時間: 11:00-16:00(L.O.15:30)
休業日: 火、水(祝日の場合は営業時間などの変更有)
駐車場: あり(契約駐車場)
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯、DISCOVER、Diners Club、Orico)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(Suica、PASMO、QUICPay、iD、nanaco、楽天Edy、PayPay、LINE Pay、d払い、auPAY、ALIPAY)
Wi-Fi: あり(Free Wi-Fi)
コンセント口: なし
喫煙: 不可
英語メニュー: あり(英語メニュー)
平均予算: 【夜】1,001-3,000円
滞在目安時間: 30-60分
車椅子での入店: 可(1Fのみ)
乳幼児の入店: 可

情報提供：ナビタイムジャパン

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クチコミ

栄から一番近かった味噌煮込みうどんの本店。

投稿日 : 2021.08.16

明治村から帰ってくるバスを栄で降りて、味噌煮込みうどんの店を検索して「山本屋総本店」の文字を見つけたので向かいました。山本屋は他にもあるので初めて名古屋に来た観光客には分かりにくいです。妻は別の山本屋だと思ったらしく、店が違うとしきりに独り言を言っています。総本店にしては1階の客席はずいぶん少ないと思いましたが、初めての味噌煮込みうどんなので楽しみにしていました。鶏肉と卵の入ったものにご飯をつけて...
これが味噌煮込み

投稿日 : 2019.11.20

味噌煮込みうどんは、何度か食べた事がありますが、なんていうのかこれが本当の味噌煮込みうどんなんですかね？かなり麺に腰があるのは良いのですが、スープと絡まないんですよね。スープは濃厚で美味しく、ちょっと残念な気もします。
黒いおでん

投稿日 : 2019.06.09

味噌煮込みうどんも美味しいのですが、おでんもおススメです。。色は黒く独特ですが、味噌味のおでんで美味しいです。