しらす問屋とびっちょ江の島本店

魚料理/海鮮料理

4.0

湘南エリア

江の島名物の新鮮なしらすを食べたい

釜揚げしらす丼としらすのかき揚げ、しらすの茶碗蒸しがセットになった、ボリュームたっぷりのしらす丼御膳1490円

江の島ではずせないグルメといえば、しらすが筆頭に挙げられる。特に生しらすは早く傷みやすいので、獲れた当日に漁場近くで食べるのがベストだ。しらすは、カタクチイワシや、うなぎ、イカナゴなど、色素が少なく、白色や透明な稚魚の総称。江の島周辺では、1月から3月中旬の禁漁期を除いて、しらすが獲れる。しらす問屋とびっちょ本店は、江の島近郊の漁港で水揚げされた生しらすや地元で獲れた魚介類を提供する、江の島で行列必至の人気店。釜揚げしらすは専用の工場で天然塩を使い、塩分少なめで茹で上げるという。ふわふわの食感の釜揚げしらすは、生臭さがなくしらす本来の甘みを味わえる。しらす玉子焼きやしらす茶碗蒸し、しらす豆腐、しらすビールなど、しらすを使った料理や飲み物もあり、しらす料理へのこだわりを見てとれる。ただ、禁漁期間とシケなどで船が出ない日は生しらすは提供されないので注意したい。

江の島弁天橋を渡って左に進んですぐのところにある本店

とびっちょオリジナルの海鮮ポン酢をかけて味わいたい釜揚げしらす丼1080円

入荷量が少ない日は、早い時間に売り切れてしまう生しらすの小鉢550円

スポット詳細

住所: 神奈川県藤沢市江の島1-6-7
エリア: 湘南エリア
電話番号: 0466230041
時間: 11:00-21:00(L.O.20:00)
休業日: 年中無休
駐車場: なし
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯、DISCOVER、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(Suica、PASMO、QUICPay、iD、nanaco、WAON、楽天Edy)
Wi-Fi: なし
コンセント口: なし
喫煙: 不可
英語メニュー: あり
平均予算: 【昼】1,001-3,000円
【夜】1,001-3,000円
滞在目安時間: 60-120分
車椅子での入店: 可(1Fのみ)
乳幼児の入店: 可
雨の日でも楽しめる: はい

情報提供：ナビタイムジャパン

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クチコミ

念願叶って！

投稿日：2020.12.16

いつもいつも長蛇の列で、4時間待ちの時もあり、食べる事は夢なんだろうな、食べてみたいな、といつも人気のこのお店を見て思ってました。しかし、この度、隣りにできたホテルに母と宿泊し、チェックアウト後、すぐにお店のオープン時間で、タイミング良く、3番目のウェイティングリストに並べて、無事、頂くことが叶いました。おまけに、生しらすもあるし、その日の特別な中トロのなか落ちとの生しらす丼、限定4名？様も...
すごく美味しかったで

投稿日：2020.11.25

すごく美味しかったです。お店もリフォーム済みで綺麗でした。お味噌汁の出汁の感じも良かったですし、シラスも半熟卵の相性抜群。量が多いので、控えめに考えてますが、美味しいので全部食べ切れます。かき揚げが有名なのですがさすがに量が多くて食べれません、いつかチャレンジしたいです
旬の生シラス丼が美味しかった！

投稿日：2020.10.28

今回は、旬の生シラスを求めて江の島をお邪魔しました。若い頃は、片瀬海岸で遊ぶことで「江の島へ行ってきた！」とか言ってましたが、島内に入るのは初めてです。エスカー乗り場でワンデークーポンの「Eno-pass」を購入すると、とてもお得で、各入場料、お土産や食事代まで割引されます。平日の昼に、「とびっちょ本店」にお邪魔しましたが、整理券を発行して、5分足らずで着席出来ました。私は、生シラスと沖付...