八ヶ岳仙人小屋
八ヶ岳の中腹、標高1350メートルに位置する山小屋風の店。その日に取れた新鮮な八ヶ岳の恵みを使い四季折々の料理を提供している。春は180種類の山菜、夏は23種類の川魚、秋は350種類ものキノコ、冬は鹿やイノシシを使った料理がメイン。名物のキノコ汁は、味噌と醤油をブレンドしたスープに30種類ものキノコが入っており、一度食べると忘れられない味だ。仙人学校を開催しており、山菜とりやキノコ狩りを実施。
地図
2471m
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