大津 魂心家

クチコミ

• こんな時期なのに…

  投稿日 : 2020.04.15

  久々に家系が食べたくなり訪問しました。お昼前で店内は空いておりカウンターに座りしばしまってました。しかし、厨房ではマスクもせず三人で喋りながらラーメンを作っていたりホールの子は生ダルに足をのせてお客様の方も見ず厨房スタッフとしゃべりっぱなし。久々にこんなひどい店を見ました。マスクがないならせめて作るときは大人しく作ってほしい。本来はこんなこと書きたくないですがいま、この時期なのであえて書きま...

• クリーミーで濃厚な豚骨スープ

  投稿日 : 2018.09.16

  ラーメン屋さんです。家系ラーメンのようです。ラーメンをいただきました。クリーミーで濃厚な豚骨スープです。低加水でやや縮れた平打ちの中太麺がこのスープによく合いますね。

• 家系ラーメンではない

  投稿日 : 2018.05.24

  東日本各地に一気に店舗を増やしたこちら。町田系だろうか。典型的な業務用スープに、自家製？と謳う麺。わざとらしい程クリーミーなスープは、食欲を無くす。それに、ほうれん草と海苔で家系ラーメン！ですか。