鮨 仙八

クチコミ

• ハイパーインフレ、それでも高い対価価値

  投稿日 : 2022.08.18

  ほぼ鮨を食うための熊本行きです。候補は３店、うち訪問日に営業していたのが２店、席が確保できたのはこちらのみ、ということで訪問します。下通りの熊本城寄り、花畑町の怪しげな飲食店街の雑居ビル地下、という立地に多少の不安を覚えますが、ミシュランが2つ星を付けるのですからさほどネガティブではないのでしょう。まん防最中ではありましたが酒精は提供されており、お茶で摘みを流し込む無粋はしなくて済みました。あい...

• 熊本での記念日に

  投稿日 : 2020.12.07

  馬肉やあか牛、ラーメン、タイピーエンではなくお寿司。立地は銀座クラブ街のようなエリア地下1階。夜は2回転で一斉スタート形式。大将の挨拶でスタート写真を添付しておきます。ビール小瓶1本と日本酒東鶴産山村福田 幸亀萬をいただき、追加お好み寿司追加は無しで２人で¥45,000くらいでした。鮑のリゾット・熟成されたネットリしたイカ・りっぱな赤貝やヒモキュウ…印象的な一品があるまし...

• 鮪頭

  投稿日 : 2019.09.10

  熊本の鮨仙八さんへ訪問。肴は、蛍烏賊やカワハギを食べました。特に、鮟肝とエシャロットが美味しかった。鮨は、鮪頭肉とれんこ鯛が良かった