日本料理 樹勢

クチコミ

• 平塚ミシュランのお店に大満足

  投稿日 : 2021.11.16

  birthdayディナーで初めてお邪魔しました。コース料理「シャトーブリアンと海鮮料理」でネット予約➡当日朝電話で、ふぐちり鍋を勧めていただき、一品メニュー変更、〆のふぐ雑炊まで全て美味しくいただきました。カウンター席で仕入れの仕方や修行時代のお話など、楽しいお話を伺いながら、お腹いっぱい幸せな時間となりました。美味しい素材を選ぶ目利きの素晴らしさと、お客さんを喜ばせたいという愛がいっぱい詰まった...

• ミシュラン

  投稿日 : 2017.05.17

  平塚にあるミシュランで星がついている店の一つです。さすがに味は申し分ありませんでした。盛り付けも美しく、贅沢な時間を過ごせました。

• 刺身盛り合わせの美しさ

  投稿日 : 2017.04.12

  定番の刺身盛り合わせ。その盛り付けの優雅さ、ネタの良さ、味覚を引き立てる刀技。おいしゅうございました。