日本料理 縁 庭のホテル東京

クチコミ

• 静か

  投稿日 : 2022.08.19

  ランチを予約して伺いました。一旬五彩2800円にデザートセットをプラスして3700円。とても静かで庭をみながらゆっくりいただくのはよかったです。サービスはゆっくりで1時間程度はかかります。全客女性でしたが、男性にもボリューム十分のように思いました。

• ビルの谷間のオアシス

  投稿日 : 2021.07.25

  週末のランチタイムに予約なしでお邪魔しました。偶々、１卓だけ空いていたので席に案内されました。基本、予約した方が良さそうです。女性三人でしたので、コロナ対策で六人がけのテーブルに対面しない様に三人の配置。中庭が日本庭園になっていて、鳥が水浴びに来ていました。正に、都会のオアシスで、外国の方は喜びそうな食事処です。お食事はランチメニューの中から、「一旬五彩」を選択。マグロのお刺身、トウモ...

• ディナー利用

  投稿日 : 2020.12.05

  コースのディナーを利用しました。一つひとつの料理は素朴においしいのに、アクセント的な何かを付けることで味のバランスを壊している気がします。例えば、煮物にゆず皮を添える必要ある？とか、塩麹の下味つけたうえにしょっぱいたれをからめてて、そのままじゃ食べれなかったので付属の江戸野菜と一緒に食べてしょっぱさを中和するとか。コース全体を通してそんな感じ。下手に創作して余計なものを足さずに、そのまま...