酒菜 桔梗屋

クチコミ

• 料理はエレガント、品数はじつに多い

  投稿日 : 2020.01.10

  山陰では屈指の和食屋さんではないかと思う。一つの料理がエレガントであり、出汁が効き、素材の味がよく引き出されている。ただ、ありがたいことにといおうか、量は多い。5000円のコースで12品ある。中には、八寸も組み込まれていて、食べ応えが十分以上にある。2軒目を想定していると、大変なことになる。スタッフの方も丁寧で愛想よく、居心地のよい空間となっている。

• 料理も空間も素晴らしい！

  投稿日 : 2019.04.20

  米子でミシュラン１つ星の店があるとのことで訪問。５０００円のコースを頼みましたが、京都の１つ星和食を彷彿させる上品かつ芳醇なおいしさ。大将も気さくで話しやすく、またこの価格帯の和食屋には珍しくカウンター主体だったのもよかったです。二人はもちろん、一人で行っても十分楽しめそうです。

• 繊細な料理、居心地のよい空間

  投稿日 : 2019.04.15

  かつては居酒屋だったかもしれないが、いまはコース料理の店になっているようだ。食べたのは、税抜き5000円のコース。全10品登場する。最初の八寸からはじまって、メバルのお椀、刺身3点盛り、焼鯖寿司、蕗の薹の天ぷら、境港サーモンの焼物、筍煮、ホタルイカの酢の物、ご飯、甘味まで、一つひとつが繊細な味わいであり、かつ美しい。とりわけ、メバルの吸い物、地元・島田の筍煮、サーモン焼はうまいの一言。焼鯖寿司は...