うなぎ 山家本店 大宮

クチコミ

• ひつまぶしも味わえる

  投稿日 : 2019.06.17

  創業が明治５年という鰻料理、天ぷらの老舗。１００年をゆうに超す歴史がある。関東の鰻料理屋としては珍しく、メニューにひつまぶしがある。ランチメニューの鰻ひつまぶし １６００円を注文。ひつまぶしは、まずそのまま食べる。次いで薬味をのせて。最後に出汁をかけて。この店では、本場名古屋の味を追求。蒲焼きは蒸さずに焼いているとの事。鰻の蒲焼きには、若干焦げ臭さがある。だが、鰻は軟らかく...

• うなぎ！

  投稿日 : 2018.11.29

  典型的な関東風のうなぎが食べられます。値段は、相応で、美味しく食べられます。家族のちょっと贅沢に利用しています。

• 初！ひつまぶし！

  投稿日 : 2018.04.19

  取引先の方が「ひつまぶし」を食べたいと言うので、ピーク時間を避けての訪問です。注文する物は決まっていたのですが、一応メニューを一通り目を通して、スタッフさんに『鰻ひつまぶし3,200円』を注文。待つこと10分ほど、薬味の提供の仕方がお洒落です。鰻ひつまぶし：１／３をそのまま 「炭の香りがほんのり」 「柔らかさ、ほどよい脂、切られているサイズが絶妙！」 「ご飯は若干硬めです」鰻ひ...