旬鮮レストラン Go-Coo(ごくー)

クチコミ

• 振り振り「ナマコ」が最高に美味しかった！

  投稿日 : 2018.03.06

  福岡市中央区大名エリア中心部に位置します。雑居ビルをエレベーターで上がれば・・・モダンな店内がお出迎え。座敷席とテーブル席があります。客層はアダルティーな中間層が多いのかな〜本日は会合締め会で使わせてもらいました。コース料理なので気兼ねすることなくオススメを堪能できます。一番のオススメは「ナマコ」です。コチラの「ナマコ」は驚きの触感と美味しさ〜ただ切られて来た「ナマコ」はコリ...

• 五島の新鮮な魚がいただける創作料理店

  投稿日 : 2018.01.14

  ランチは数種類から選ぶことになります。Aセット1300円をいただきました。メイン(揚げだし豆腐、魚の塩焼き、豚肉の炒めもの、野菜の煮物)、ピリッとした味のドレッシングを使ったサラダ、刺身(カンパチ、鯛)、ご飯(or手延べうどん)、コーヒーとデザート(豆乳プリン)です。豊富な食材を美味しく料理してあり、楽しい食事ができました。

• 五島列島の鯖しゃぶ 〆は鯖出汁たっぷりの島原手延べうどん

  投稿日 : 2017.10.02

  鮮度が命の鯖料理だけに五島列島の鯖を毎日仕入れています。1枚1枚丁寧に薄切りされた鯖の切り身は思わずお刺身で食べたくなるくらい新鮮です。カツオ出汁の入ったお鍋には大根の千切り、水菜、人参、椎茸、豆腐が揃い、さっとくぐらせた鯖をポン酢で頂きます。あっさりと食べられるので、どんどん箸が進みます。鯖の旨みが加わったお出汁は島原手延べうどんの〆のお汁に使います。 鯖シャブに感激！