飛

クチコミ

• 喉黒蒸し寿司

  投稿日 : 2019.11.13

  石川金沢の飛さんへ訪問。お寿司を食べました。なめらに始まり、ガス海老などを食べました。特に、喉黒蒸し寿司が美味しかったです。

• 素朴でまじめなお寿司

  投稿日 : 2019.09.22

  金沢の食材を、おいしい食べ方で堪能させてくれる。のどぐろは脂が多い魚だからこそ蒸して提供される。それもネタだけでなくシャリに乗せた状態で。だからこそネタとシャリの温度差もなくおいしく食べることができる。それ以外も飲物の飲み方など見ながら提供方法や内容を気にしてていきょうされた。満足度の高いお寿司。

• 趣向の凝らした料理を

  投稿日 : 2019.05.01

  金沢の冬の味覚が食べたくて、訪問。カウンター席のみ、お任せのコースですが、少量づつ提供されるので、様々な味が楽しめます。私は寒ブリの握りをリクエストで追加しました。片町や香林坊の賑やかさは無いですが、尾山神社前の静かな佇まい、気に入ってます。