あさり

クチコミ

• 裏ニボ

  投稿日：2019.11.21

  平日12時過ぎに訪問、券売機でチケット買っている間にちょうど入れ替りですぐに着席。私は肉煮干大990円のチケットを渡す際に裏でとお願いし裏ニボへ。他は肉煮干大でした。ラーメン屋特有の元気あり活気のある感じではなく淡々と調理され五分程で着丼。見た目ドロドロでコッテリそうな感じがスープを飲むと意外にスッキリで美味しい和風ラーメン。スープを飲み比べると普通の肉煮干はとてもまろやか、私の裏ニボは...

• 肉煮干+味玉@早口

  投稿日：2019.09.08

  津軽地区で頂く事が多い、濃厚な煮干ラーメン。こちらは隣接する北秋地区の人気店、お初で伺いました。豚骨と塩気は抑え気味で、煮干が前面に出てる印象。上品且つあっさりと頂ける煮干そば。これはこれで好きですね。#肉煮干+味玉#サラッとした煮干しスープ #煮干しが効いている

• 久々

  投稿日：2019.07.28

  弘前・大館ラーメンツアーの二件目久々に伺いました、塩ラーメンと煮干しそばで迷いましたが、1軒目がクリア系を頂いたので此処ではセメント系をチョイス (・´з`・)食券を購入し渡す時に『裏』コール、見事なセメント系の一杯です (⊙_⊙;)食った感想は、美味しいけどおっさんは普通が良いかな…また伺いますご馳走様でした。