丸デブ 本店

クチコミ

• 大正６年創業、100年以上の歴史があるラーメン店

  投稿日 : 2023.06.12

  高島屋近くにある有名店、看板のロゴが目だってます。ワンタンはおそらく品切れ、中華そばを注文。小さめの器に溢れんばかりの盛りつけ。あっさりとした鶏がらベースのスープ。麺は太めの素麺のような柔らか食感。しっかり味が染みた小さめの叉焼が美味しい。

• このラーメン 食べないあなたは うつけもの

  投稿日 : 2023.04.12

  来店すると優しく席に案内され、初めての来店と知ると、２つしかないメニューのワンタンと中華そばを丁寧に説明してくれます。運ばれてくる中華そばは日本一小さなラーメン鉢にも関わらず、溢れんばかりの極上の一杯です。店名から家系ラーメンを想像される方が多い中、昔から愛されてきた正真正銘の中華そば。食べても食べても、麺が鉢の底から盛り上がっててきます。満足しない人はいません。

• 岐阜にもあった 日本のラーメン史

  投稿日 : 2023.03.12

  創業大正6年！100年越え。日本に今現在 営業してる店で 100年越えのラーメン屋が 一体何軒あるだろうか？そんな すごい店が岐阜市にあった。その名も「丸デブ本店」名前もすごい。全国のラーメン屋50年以上食べ歩いてきたけど 今まで引っかかってこなかったのが不思議。12時 店に到着 すでに10人ほどのお客さんが待っている。平日です。30分ほどで店内に案内される 見ると二つの丼が並んでるお客さんがちら...