鰻家

クチコミ

• 脂がのりのり

  投稿日 : 2023.03.01

  この時期はウナギも一番脂がのてるそうだが 養殖のウナギもそうなのかなと思いつつ 特上を注文。ほどなくして器からはみ出すような うな重が登場。ぬりやのお重に目が慣れているので 6500円のうな重の演出はいまいち 中身で勝負には違いないが もうちょっと器にこだわりがほしいな。脇役のおしんこは定番として 肝吸い と思いきや 普通のお吸い物 肝は肝焼きで消費されるのかな。ウナギはというと確かに脂がのって...

• フワフワ系の最上級

  投稿日 : 2022.12.05

  本田宗一郎さん行きつけのお店で，ここ以外の鰻は食べなかったとか。一度その味を堪能したいと思い，予約をとって行ってきました。鰻重は梅から特上まで5段階あり，今回は上から二つ目の特を頼みました。焼き上がりの時間も予約していたので，ほぼ待つこと無く，たべることができました．鰻は，当たり前ですが，関東風でした．表面のパリッとした感じは余り無く，箸で容易に切れるほど，とにかくフワフワです．鰻独特の油...

• とてもおいしかった

  投稿日 : 2020.08.24

  家族で訪問。予約必要。特上の特の違いを知りたくて、両方注文。結論として、脂が好きな人は特上がおすすめ、そこまでしつこくない方がよければ特がおすすめ。我が家では、特がいいかな、という結論になりました。ごはんの柔らさとタレの絡みが絶妙です。うなぎは箸で簡単に切れます。タレは、多めで甘めかもしれませんが、私は大好きです。再訪します。