石挽き手打ち蕎麦 地酒 木曽路

クチコミ

• 喉越しのよい蕎麦がいただけました。

  投稿日 : 2019.07.09

  那の津通りの港町と荒戸一丁目交差点の中間にある通りを海側に100ｍほど行くとあります。蕎麦は長野の蕎麦を使用しており、新そばを低温保存して毎日使うだけを自家製粉しているとのことです。数量限定の十割蕎麦は売り切れたようなので、「石挽きせいろ」を注文しました。つなぎを使ってるので喉越しのよい蕎麦がいただけました。つけ汁は蕎麦の個性を否定してしまわないような控え目な感じのものです。このバランスもなかなか...

• 天ぷらと蕎麦と日本酒が気軽に楽しめるお店

  投稿日 : 2019.06.13

  「椎葉村産蕎麦を食べる会」に参加させていただきました。日本酒も数多く取り揃えてあります。数人しか座れないカウンターはカップルにお勧め。目の前で天ぷらを揚げてくれます。

• おそば

  投稿日 : 2018.05.30

  こちらのお蕎麦は十割蕎麦なので、好き嫌いが分かれるかも知れませんが、蕎麦の風味が感じられるので個人的には好きなタイプです。