四季のあじわい 松籟亭

クチコミ

• 松茸の季節は早めの予約が必須の別所温泉にある料亭

  投稿日 : 2019.11.09

  毎年秋の松茸の季節にお世話になっている別所温泉の料亭です。今年は台風19号で上田電鉄が大打撃を受けてしまっていたので道路の状況も懸念されましたが、予定通り上田駅まで送迎バスが出ました。(11名以上で上田駅までバスの送迎があります)料理は今年も松コース...

• 大人の遠足で信州松茸三昧

  投稿日 : 2019.11.08

  上田駅前からお店専用バスで30分で別所温泉のあるお店へ。この時期だけの松茸尽くしの晩餐に12名でお邪魔です。松茸酒で乾杯の後は、松茸の前菜と土瓶蒸しからスタート。焼松茸は大き目丸ごと1本、続くは松茸と信州牛のすき焼きもさらに贅沢に1本投入です。さらに、松茸の天婦羅にフライ、揚げ出し豆腐の松茸餡掛け、松茸の茶わん蒸し続き怒涛の松茸尽くしには感動もんです。〆は御櫃一杯に松茸のスライスが敷き詰...

• 今年の松茸は一段と香り高い。地場の国産松茸を堪能

  投稿日 : 2019.10.30

  [今年の松茸は一段と香り高い。地場の国産松茸を堪能]松籟亭 @ 長野県上田市別所温泉...