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兵庫 | その他洋食

トラットリア バカンツァ

 0782220949  兵庫県神戸市中央区山本通2-6-11

島田英明シェフのモットーは「素材の声を聞く」。豪快な印象のシチリア料理を、地元明石の魚介など、繊細な日本の食材に合わせて調理する。絶妙なレア加減に仕上げた明石のエビと、マイルドな塩気のまぐろのからすみを合わせたり、脂ののったノドグロは奈良漬けでさっぱりなど、飽きさせない工夫も16年愛される秘訣だ。

詳細情報

営業時間
12-13時LO、17時30分-20時LO
定休日
火曜、第2水曜
交通
最寄り駅:三ノ宮(JR)

情報提供: 株式会社 JTB パブリッシング

トラットリア バカンザの口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2016/09/02 頑張ってるが月並み
清潔感あり 接客良い
出色した料理なく今風の手法でつまらない
エスプレッソ は X イタリアンを名乗るなら気合いを入れるべし
カフェはその店のバロメーター
投稿日:2016/07/20 値上げし過ぎ・・・
2、3年前ランチで利用した時は¥4000程の値段の割にとても満足のいく内容でした。1年程経って、同じ野菜・魚のコースで内容も殆ど変わらないのに¥7500です。そりゃ美味しいですよ。でも、隣の席で居酒屋みたく始終大声で喋ってる女子が不快で、それとなく目配せしたのに無視って、それは無いよねー・・・
投稿日:2016/03/07 とても洗練されたお料理でお勧めです
全てが綺麗で見た目もお味もおいしくお勧めです。
お席自体はそれほど格式ばっておらずオープンキッチンもいい感じ。
目で楽しめる素敵なお料理を頂いて幸せでした。
投稿日:2016/02/29 本格的イタリアンのお店
友人4人とディナーに行きました。
出てくるお料理の量は、少なめから普通の量ですが、
お味はどれもおいしく、満足しました。
どれを頼んでもハズレはないと思います。
投稿日:2014/11/04 神戸に訪れたら立ち寄りたい・・・
神戸の北野にありこじんまりしたイタリアンレスランです。昼間でも大変素敵で、女子会など・・神戸に住んでいたら知人にお知らせ、会食をお勧めしたいです。

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