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株式会社珠洲製塩

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石川県珠洲市長橋町13-17-2 (輪島・能登・和倉エリア)

phone 0768878080

珠洲製塩の口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2017/06/27 お土産に美味しい塩。
ドライブ途中にまたまた立ち寄りました。
製法の違う塩を試食することができ、昔ながらの製法で作られている塩はまろやかでとても美味しい事にビックリしました。
塩を作っていることろも見学することができ、ちょっと立ち寄るにはおススメです。
少し値段はお高めな塩ですが、購入して早速おにぎりやステーキに使ってみました。いつもの料理がグンと美味しくなりました!!料理好きの友人のお土産にもとても喜ばれましたよ。
投稿日:2017/05/13 塩づくりの奥深さ
「まれ」以降、珠洲の塩が全国的に有名になり、その結果珠洲のあちこちで製塩風景が見られるようになりました。その中でもここは以前からいろいろな塩やにがりを販売していて、実際に製塩途中の塩を試食させてもらうこともできます。
試してみると、昔ながらの製法のものが、塩辛さの中にもそこはかとない甘さを感じることができます。
投稿日:2017/01/18 塩の作り方を楽しく説明してくれます
この道ウン十年のおじいさんが製塩の方法を楽しく解説。職人堅気のステキなおじいさん。でも商売うまい!説明の後はついつい塩を山盛り買ってしまいました。中でもここで作ったにがり!お料理や飲み物に入れるのはもちろん。歯みがきにも使えるとのこと。ちょっぴりお高いけど買ってしまいました^_^

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          北陸地方中央にあり日本海に面した石川県は、「小松空港」と「能登空港」があり、東京からは直行便が出ています。大阪や名古屋からは電車でのアクセスが一般的です。 石川県金沢市には、懐古の情にかられる国の名勝や重要伝統的建造物群保存地区がたくさんあります。日本三庭園の一つ「兼六園や」、江戸の町にタイムスリップしたようなひがし茶屋街、実際に藩士が住んでいた武家屋敷跡など見どころは盛りだくさんです。 また、日本海と棚田の見事な景観が見られる「白米の千枚田」や、自然の迫力を感じる「姥ヶ滝」など、自然や人間の造形美を堪能できます。 このような日本海の自然は食の部分でも楽しめ、ご当地グルメで人気な能登丼は、能登の水で炊いた米の上に、日本海で獲れた海の幸を豪快に盛り付けた海鮮丼です。他にも、加賀の伝統料理の治部煮や、マスとかぶを塩漬けにしてはさみ、麹で漬けたかぶら寿司など、おいしい郷土料理も豊富にあります。