広島でカキが美味しく食べられるお店についてまとめて紹介します。広島県はカキの生産が日本全体の60%を占めるほどカキの養殖が盛んですが、それは広島県が波静かな瀬戸内海に面していることと、広島湾に多くの河川が流れ込むことによってミネラル豊富な水を得ることができるためだと言われています。カキの生育条件に恵まれていて、広島で獲れたカキは身ぶりが良く「海のミルク」と呼ばれるほど美味しさにあふれています。今回は浜焼きスタイルの「カキ小屋」を多く取り上げました。レストランでカキを提供しているお店もあります。自分の好きなカキのお店を探してみてください。
