「のどぐろ」の旬はいつ?金沢の美味しいお店10選を大公開


2019.04.16

TravelBook

のどぐろは、白身魚でありながらも淡白ではなく、とろけるような脂の旨みをもつことから「白身のトロ」と呼ばれています。全国に漁場があり、特に知られているのは島根や長崎、そして石川県です。石川県内には多くののどぐろ店があり、なかにはメディアに取り上げられている有名店も。観光客がのどぐろを求めて訪れることもあり、地元へ根付いた魚となっています。この記事では、そんな石川県金沢市のなかでもおいしいのどぐろが食べられるお店を紹介しています。メジャーな塩焼きはもちろん、お寿司やしゃぶしゃぶなど、様々な料理で楽しめるお店を掲載していますので、金沢でのどぐろを食べる際には参考にしてみてくださいね。 

市の蔵
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4.0

63件の口コミ
place
石川県金沢市青草町88
phone
0762243371
no image
刺身屋
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4.0

48件の口コミ
place
石川県金沢市青草町15-1
phone
0762317222
opening-hour
火-金10:30-21:00(L.O.20:30)…
菊・よし
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4.5

9件の口コミ
place
石川県金沢市長町2-1-1
phone
0762628131
opening-hour
月-日11:00-22:00
割烹居酒屋 くすの樹
rating

4.5

14件の口コミ
place
石川県金沢市武蔵町12-1 ADビル2F
phone
0762546846
opening-hour
ランチ 12:00-14:00※予約の…
のど黒めし本舗いたる
rating

4.5

48件の口コミ
place
石川県金沢市柿木畠2-8
phone
0762331147
opening-hour
12:00-14:30(L.O.14:00)/17:30…

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