タイ料理にはパクチーやレモングラスなど、独自の食材が使われています。そのクセのある美味しさがタイ料理らしさであり、魅力でもあります。最近、特に女子の間でタイ料理のお店が大人気。エスニックフードの中でも特に人気があるのは、どうしてでしょうか。実は、タイ料理には美味しさだけではなく、健康や美容にも良いとされる秘密があるのです。今回の記事では、タイ料理が人気になった経緯と、自分でも手軽に作れるタイ料理を2品、タイ料理に使われる代表的な食材について、そして、立川エリアで人気のあるタイ料理店をご紹介します。
