老舗デパート三越日本橋本店や日本橋高島屋をはじめ、新進気鋭のコレドなど、ショッピングでも人気の日本橋。実はお寿司の歴史も古くからあります。江戸末期ごろは、お風呂帰りに2、3貫の寿司つまんで帰るという、屋台寿司が大流行しました。もちろん、日本橋にもたくさん寿司屋台が並びました。お寿司の王道ネタのマグロは、日本橋が発祥なんですよ。江戸近海であがったマグロでにぎったそうです。今回は、日本橋でおすすめのお寿司屋さんをご紹介します。日本橋で長年愛される老舗寿司店はもちろん、昔ながらの江戸前に拘る新進気鋭の寿司店まで、10店舗厳選しました。ぜひ、参考にしてくださいね。
日本橋下町の寿司店 丁寧に心をこめて握る寿司
更新日:2024/03/29