【横浜】一度は食べたい絶品の牛鍋を味わえる老舗名店5選


2016.06.22

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牛鍋は、牛肉や野菜などを調味料で煮た料理で、子供から大人まで幅広い人気を得ています。横浜が発祥のメニューで、文明開化の象徴として、教科書や小説などで描かれることもあります。普及し始めた当初は、牛肉の臭みを消すためにみそで煮込んだものが主流だったそうです。現代ではすき焼きと呼ばれるようになり、醤油や砂糖をベースとした割下を使用するのが一般的ですが、地域や店によって味付けは異なります。牛鍋の”本場”横浜には、100年以上前に創業した超老舗店が多くあります。脈々と伝統を受け継いできた味は、シンプルながらも多くの人の舌を満足させます。そんな絶品の老舗店を5軒紹介します。店選びの参考にしてみてください。 

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太田なわのれん
place
神奈川県横浜市中区末吉町1-15
phone
0452610636
opening-hour
17-21時LO(土・日曜、祝日は12…
no image
荒井屋
place
神奈川県横浜市金沢区能見台通17-6
phone
0457852173
no image
じゃのめや
place
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-126
phone
0452510832
opening-hour
土・日・祝12:00-21:00(L.O.21…
黒船屋 希望ヶ丘店
place
神奈川県横浜市旭区中希望が丘198-7-101
phone
0453647633
opening-hour
月-日・祝前日・祝日 ランチ:1…
横浜瀬里奈 浪漫茶屋
place
神奈川県横浜市中区住吉町4-45-1 関内トーセイビル2 B1F
phone
0456812727
opening-hour
11:30 - 22:00(21:00)

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