国内初の味わい!花のプリンは「浜松プリンPriful」で


2019.03.24

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「浜松プリンPriful」は、ガーベラ生産量日本一の浜松に2019年3月8日オープンした手作りプリン専門店。地元産の食材にこだわり、なかでも「フラワープリン」は国内初となるエディブルフラワー×プリンの組み合わせが絶妙なスイーツ。フルーツをふんだんに使用したプリンも好評です。浜松発の彩り豊かなプリンをご賞味あれ!
東名「浜松西」ICに隣りに3月オープン!
2019年3月8日、東名高速道路「浜松西」ICのすぐ隣に、浜松市内で初となる手作りプリン専門店がオープン!
店の名前は「浜松プリンPriful(プリフル)」。ピンクと茶色のお洒落な外観です。ガラス越しに店舗入り口などから垣間見える内装も華やか。可愛らしくてキュートですね。
「Priful(プリフル)」とは「プリン」と「フラワー」そして「カラフル」を組み合わせた造語で、その由来は「色鮮やかな花を使用したプリン」のこと。プリンのソース部分をジュレ状にし、そのジュレの中にエディブルフラワー(食用花)を入れた華やかな彩りのプリンです。
国内にご当地プリンは数あれど、“花”を食材に用いたプリンは同店が初めて!
ショーケースには、彩り豊かなプリンがずらりと並んでいます。浜松プリンで製造販売しているプリンはプレーン、抹茶、いちご、みかん、フラワーの全部で5種類。地元の食材にこだわり厳選された新鮮素材を使用し、毎日手作りで提供しています。
日本初!花のプリン
ヤマハやスズキ、ホンダといった世界的二輪車メーカーの創業地で、工業が盛んというイメージがある浜松市ですが、実は農業も盛んな地域。花卉生産高も国内有数で、ガーベラ生産量はなんと日本一!
市内には「はままつフラワーパーク」や「浜名湖ガーデンパーク」など花をメインにしたレジャー施設があり、平成16年(2004年)には「浜名湖花博」が開催された、いわば「花の街」。
「地元の食材を使用した単品のスイーツを作りたい」「“花の街・浜松”に特化したモノにしたい」などから熟考を重ね、浜松プリンのメイン商品「フラワープリン」は誕生しました。
フラワープリンのイメージは華やかな見た目のバラの花。プリンの上のジュレを光に透かして見れば、それはさながらハーバリウムのよう! 蓋を開け、まずは色と香りを楽しんでみて!
ジュレに入っているエディブルフラワーの種類は季節によってさまざま。パッションフルーツやフルーツボールと合せることにより柔らかい甘酸っぱさになりました。
天然バニラビーンズを贅沢に使用したプリンは口当たりもなめらか。ジュレと一緒に混ぜて食べれば美味しさも倍増!
地元産の素材を活かした5つのプリン
定番商品はフラワープリンのほか、地元産の新鮮な牛乳や卵の素材を活かしたプレーンと、最高級品の抹茶の風味が際立つ抹茶味です。使用した抹茶は掛川産で1キロ1万円程度の最高級品。上品な苦みの中に甘さが感じられるでしょう。
いちごと三ヶ日みかんは季節限定商品です。
三ケ日みかんプリンに入っている みかんの量は約4~5房程度。ジュレに包まれたみかんは果肉感たっぷり。みかんの甘酸っぱさが活きている一品です。
こちらはいちご味。毎朝、浜名湖近くのいちご農園から採れたての紅ほっぺを仕入れ、新鮮な状態でジュレに仕上げています。ふるっふるのジュレの中に閉じ込められたフルーツからは、果実本来の味がしっかり!
フルーツ系のプリンは季節限定品。いちごとみかんの後は、メロンやブルーベリー、キウイフルーツ、次郎柿などが登場予定です。浜松はフルーツの栽培も盛んな土地。季節によって変わる色とりどりのプリンが楽しみですね。
イートイン可能な店内でソフトクリームも楽しもう
店内ではソフトクリームも販売中。コーン部分はバター風味のサブレ生地で、ソフトクリームはバニラとフラワー(ローズ)、そしてミックスの3種類から選べます。このソフトクリームは上から見ると花の形に見えるのがポイント。食べる前に真上から眺めてみてはいかが?
浜松プリンの店内ではイートインも可能です。自分用に購入したプリンを、落ち着いて味わえるのが嬉しいですね。
店内のディスプレイは花・花・花! 窓辺や天井など、あちこちが華やかに彩られ、写真撮影も楽しい雰囲気。
イートインコーナーからはレジカウンター越しに、ガラス窓を隔てて厨房の様子が分かります。この厨房で品質第一を考え、毎日新鮮なプリンを手作りしています。
なお、プリンの値段は1つ390円~450円(税込)で、賞味期限はプレーンが4日、フラワーと抹茶が3日、いちごとみかんが2日です。
浜松プリンは東名「浜松西」IC隣接。国内初の花のプリンを浜松土産にしてみませんか。 

浜松プリンPriful(プリフル)
place
静岡県浜松市西区湖東町5652-1
phone
0535257223
opening-hour
10:00-17:00
no image

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