今、京都でひときわ個性と存在感を強めているエリアがあります。それは、左京区の北東に位置し、比叡山のお膝元にある「一乗寺」！祇園や嵐山などメジャーなエリアに比べて焦点が当たることが少ないこの場所ですが、実は「ゆったりと鑑賞できる寺院・庭園」「独創的な和洋折衷スイーツ」「日本ラーメン界の先進地」など、このエリアにしかない数多くの魅力が存在します。京都が魅せる違った一面を堪能する旅はいかがでしょうか？
静寂と美しさに包まれる！一乗寺の史跡で過ごす穏やかな時間
「一乗寺」とは、京都の中心部から北東へ約3㎞進んだところにある叡山電鉄「一乗寺駅」を中心に広がるエリアです。古来より「比叡山延暦寺」の参道として栄えたほか、宮本武蔵の「下り松の決闘の地」として知られています。しかし、これらはいずれも歴史の教科書に登場するような場所ではなく、多くの人にとって馴染みが少ないでしょう。そのため、祇園の清水寺や、北山の金閣寺など京都を代表する寺院へ注目が行きがちです。
しかしながら、そんな一乗寺にも、メジャースポットとはまた違う良さを持つ名跡が数々存在しています。例えば、詩仙堂や曼殊院など。大きな建築物があるわけではなく、こぢんまりとしていますが、情趣があり、わびさびを感じられる空間が広がります。
特に、一乗寺の史跡に共通して言える特徴は「軒下で庭園を眺められること」です。お寺の境内を歩く動的な鑑賞とは対照的に、ゆったりとした静的な鑑賞が楽しむことができ、これが癒しの時間です。その中でも一番おすすめなのが「圓光寺」。新緑の季節には、赤い絨毯と庭園のコントラストが鮮烈で、思わず息を呑むほどの美しさですよ！
＜圓光寺の基本情報＞
住所：京都府京都市左京区一乗寺小谷町13
電話番号：075-781-8025
アクセス：叡山電鉄 一乗寺駅から徒歩10分
日本のラーメン界を牽引！ラーメンマニア憧れの一乗寺
一乗寺と言えば「京都ラーメンの激戦地」なのはご存知でしょうか？実は、東大路通りと北大路通りが交わる高野以北の一角は「京都ラーメン街道」と呼ばれて、40店舗以上のラーメン屋さんが軒を連ねます。
醤油ベースに背脂が特徴の京風ラーメンから、家系、次郎系インスパイア、その他にも非常にバラエティーに富んだジャンルがひしめくこの地区は、全国のラーメンマニアの憧れの地となっており、ラーメンを食べ歩くためだけにこの地を訪れる人もいるほどです。
そんな日本有数のラーメン激戦地の一乗寺では、数年に一度、日本ラーメン史に新たな1ページを加える一杯が登場しています。今や、特濃ラーメンで京都の代表的な存在となってきている「麺屋 極鶏」もその一つです。
このお店のラーメンの特徴は、ポタージュと形容すらされる鶏をまるごと煮込んだ特濃スープ！麺を食べ終わると、ほとんどスープが残らないほど麺にスープが絡みつきます。スープが絡んだ麺でご飯が食べたくなるほどの強烈な旨みは恐るべし！
特におすすめな赤だくは、ベースの鶏だくに唐辛子をまぶした逸品。見た目ほど辛くはなく、食欲をさらに掻き立てる至極のラーメンです！病みつきになること間違いなし！
＜麺屋 極鶏の基本情報＞
住所：京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7
電話番号：075-711-3133
アクセス：叡山電鉄 一乗寺駅から徒歩10分
和洋折衷スイーツが絶品！隠れ家的な甘味処「一乗寺中谷」
「甘味」というジャンルで、京都に新風を巻き起こしているお店があります。それが「一乗寺中谷」です。文字通り、一乗寺に店を構えるお店なのですが、実はそのラインナップが独創的！
京都と言えば、やはり和菓子のイメージが強いですが、このお店では洋菓子も扱っています。そして看板となっているのは、伝統的な和菓子をベースにしながらも洋風へ再構築した「和洋折衷スイーツ」です！
実は、元々和菓子の老舗だった「一乗寺中谷」ですが、そこに洋菓子を作る若女将が嫁いだこと、そして「伝統的なものをベースにしながらも、時代に合わせた新しいものを創っていく」というお店のスタンスからこの形が生まれました！
そんな「一乗寺中谷」の看板メニューは「絹ごし緑茶ティラミス」です。実は、若女将の実家であるお豆腐屋さんから受け継いだ「絹ごし」という和の手法と「緑茶」という和の素材を使って「ティラミス」という洋菓子を作り上げています。
絹ごしによりふわふわの触感となった甘いクリームに、緑茶のほのかな苦みが感じられる、この唯一無二のティラミスはまさに絶品！オンラインでの販売は2～3ヶ月待ちの人気ぶりです。
そして併せてお勧めしたいのが、わらび餅と生クリームを融合した「ざるわらび」です。染み渡るような優しい「わらび餅」の甘さと、「生クリーム」のとろける強烈な甘さの、二種類の甘さのマリアージュは、口に入れた途端、思わず笑みのこぼれる美味しさです。
ぜひ京都が誇る新進気鋭の「一乗寺中谷」の和洋折衷スイーツを味わってみてください！きっと心に突き刺さって忘れられない味を出会えると思います。
＜一乗寺中谷の基本情報＞
住所：京都府京都市左京区一乗寺花ノ木町5
電話番号：075-781-5504
アクセス：叡山電鉄 一乗寺駅から徒歩10分
