「海鮮こぼれフェス」初開催!星野リゾート トマム・冬のホタルストリートが凄い


2019.02.01

LINEトラベルjp 旅行ガイド

北海道で馴染み深い「こぼれいくら」をご存知ですか?新鮮ないくらを寿司や海鮮丼にこぼれるほど盛り付けたものを「こぼれいくら」といい、それを豪快に体験できる「海鮮こぼれフェス」が星野リゾート トマムのゲレンデ中腹で開催中!
しかも、こぼれるのはイクラだけじゃないっ!カニ、マグロ、ウニ…といった北海道で食べたい高級食材が惜しげもなくこぼれています!では詳しくご紹介しましょう。
豪快なこぼれっぷりを見よ!思わず写真に撮りたくなる「海鮮こぼれフェス」
ご紹介する「海鮮こぼれフェス」を開催しているのは、北海道最大級の滞在型スノーリゾート「星野リゾート トマム」。
海鮮を贅沢に味わうイベントとはいえ、HPなどで掲載されている写真を見ると、さすがに実際より盛ってるよね?なんて思っていませんか?
はい、それは間違い!ご覧ください。これが「こぼれいくら」です。もちろん、仕入れ状況により料理内容や食材、メニュー数が変更になることはあります。ですが、間違いなく豪快に盛り付けられたお寿司を堪能できます!
星野リゾート トマムで初開催される「海鮮こぼれフェス」。高級食材として知られるマグロ、イクラ、カニ、ウニなどの盛りっぷりは、海鮮好きにとってはまるで夢を盛っているようなもの。食べるのが嬉しくなる海鮮寿司です。
粒がたつほど新鮮!星野リゾート トマムで北海道の美味しいを堪能
星野リゾート トマムの「海鮮こぼれフェス」が開催されるのは、ゲレンデの中腹に位置する街並み「ホタルストリート」内のcafe&bar「つきの」。注文できるのは夜の時間帯です。
・開催期間:2018年12月1日~2019年3月31日
・開催時間:17:00~20:30(ラストオーダー20:00)
キラキラと輝くイクラの粒は口の中で弾けながら旨味が広がっていきます。どれも美味しい「海鮮こぼれ寿司」ですが、写真映えを狙うならイクラがイチオシ。
道産子の筆者が味で驚いたのはウニ。甘い。余計な味がしない。そして、粒がひとつひとつたっていて新鮮そのもの・・・これは、旨いっ!
味の満足度とコスパのよさでおすすめしたいのは「海鮮五目のこぼれ寿司」。この日の五目はマグロの上質な脂が味わい深く、とろけるサーモンに、弾けるイクラ、身のしまったタイ、旨味がギュッと詰まったカニが登場。お寿司として食べても、お刺身として食べても満足度大!注文時、どんな五目が登場するかもお楽しみです。
カニ好きなら「カニちらしのこぼれ寿司」、マグロ好きなら「マグロのこぼれ寿司」と全部で5種類の海鮮寿司がいただけます。
ビンゴでもうひとこぼれ!1列揃えてこぼれサービスをもらおう
「海鮮こぼれフェス」で面白いのがメニュー表。これがビンゴカードになっており、縦3種、横3種に表記されたメニューから好きなものを注文し、メニューの枠をあけて1列完成させると、揃った列の1品選んで「もうひとこぼれ」というサービスが受けられます。
食べて美味しく、SNS映え、インスタ映えも抜群のこぼれ寿司。ネタはもちろん笑顔もこぼれる「もうひとこぼれ」ですよ。
星野リゾート トマムの「海鮮こぼれフェス」では、海鮮以外にも「こぼれナッツ」、「こぼれワイン」、「こぼれ酒」というおつまみや海鮮にあうお酒も提供。
また、ランチタイムで大人気の「ハンバーガー」や食事をした後や飲んだあとに締めくくるパフェ「締めパフェ」は、夜の時間帯でもいただけます。
こぼれ寿司メニュー
・カニちらしのこぼれ寿司 3,500円
・イクラのこぼれ寿司 3,500円
・マグロのこぼれ寿司 3,500円
・ウニのこぼれ寿司 6,000円
・海鮮五目のこぼれ寿司 3,000円
・日本酒1合 800円~、他
(いずれも税・サ込)
星野リゾート トマム「ホタルストリート」ってどんなところ?
日本初のスキーインスキーアウトができる街、それが星野リゾート トマムのホタルストリート。この街にはスキーやスノーボードでゲレンデを滑ってそのままアクセス、食事や買い物後には店舗の目の前から滑り出して行くことができます。
星野リゾート トマムのリゾナーレトマムという宿泊施設もスキーインスキーアウトができるため、スキーやスノーボードをする人にとってはまさに天国!
9つの店舗がウッドデッキで繋がった全長約160メートルの街並みには、スキーやスノーボードが立てかけられるスペースが設けられています。このホタルストリートに入るコースは初心者コースなので多くのスキーヤーがスキーインスキーアウトを楽しめます。
らーめん「AFURI」・カマロ・ステーキダイナーでもこぼれ体験
星野リゾート トマムのホタルストリート、他店舗でいただける限定こぼれメニューをご紹介しましょう。
「こぼれハラミのステーキ丼」を提供するのは、カマロ・ステーキダイナー。ジューシーに焼き上げたハラミがヨダレもの!こぼれるほどの盛り付けでボリューム満点です。
・料金:2,800円(税・サ込)
東京発スタイリッシュ&モダンならーめん店「AFURI」でもこぼれんばかりの一杯が。その正体はふんわり柔らかな特製メレンゲ。口当たり滑らかな絹ごし豚骨スープのらーめんは、まさにここでしか食べられない一杯です。
・料金:1,950円(税・サ込)
では最後に星野リゾート トマムのホタルストリートと「海鮮こぼれフェス」で提供されるこぼれ寿司の様子を動画でご紹介。ホタルストリートへスキーで訪れてみましょう。
ホタルストリートですが、宿泊者だけでなく日帰りでも利用可能です。宿泊施設「ザ・タワー」と「リゾナーレトマム」からは徒歩約5分。屋根つきの通路で天候のよくない日でも楽々アクセス。北海道らしいグルメを満喫できます。 

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星野リゾート リゾナーレトマム
place
北海道勇払郡占冠村中トマム
phone
0167581111
opening-hour
ホームページ参照https://riso…

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