セントレアに誕生！「シアトルテラス」のおすすめグルメまとめ

2018年10月にセントレアに新しく誕生したFLIGHT OF DREAMSは、ボーイング787の実機展示をメインとした非日常を楽しめる新複合商業施設！
ボーイング創業の街・シアトルをイメージしたシアトルテラスには、食文化・ライフスタイルをメインテーマにした「日本初」「新業態」のオンリーワンブランドが多数出店しています。
「シアトルといえば」のお店
ここSEATTLE TERRACE（シアトルテラス）はボーイング創業の街である米シアトルの街並みをイメージし、シアトル発祥やシアトル風のスタイルを取り入れた16店舗が軒を連ね、イートインが可能なお店のほか、フードコートが広がっています。2階と3階のシアトルテラスは無料で入場できるので、何度も足を運びたくなってしまいます。その、シアトルテラスのお店を一挙ご紹介します。
＜STARBUCKS（スターバックス）＞
おなじみシアトル発祥のコーヒーショップ。
店舗のカウンター天井部分は、ボーイング787初号機の垂直尾翼部分の形状を取り入れ、全体を飛行機の胴体のような印象に仕上げています。飛行機の正面を目の前にするロケーションで、おなじみのコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
＜Chowder’s（チャウダーズ）＞
バリエーション豊富な「食べるスープ」のお店。
シアトルが位置するアメリカ西海岸で獲れる魚介や野菜、ハーブなど厳選した新鮮な素材をじっくり煮込んだ、具だくさんなスープを常時8種類用意。シアトル等から直輸入したスープは濃厚で本場の味わいが楽しめます。
シアトルブランドの日本初出店のお店
＜Ethan Stowell PIZZA & PASTA（イーサンストゥウェルピザアンドパスタ）＞
シアトルにある人気レストランの日本初出店のお店。
手捏ねのピザや店内で製造した出来立ての生パスタなど、本場シアトルの味が楽しめます。
＜THE PIKE BREWING RESTAURANT&CRAFT BEER BAR（ザパイクブリューイングレストランアンドクラフトビアバー）＞
シアトルで有名なクラフトビール醸造所「ザパイクブリューイング」がプロデュースした日本初上陸のビアレストラン。
醸造所一番人気のしっかり作り込まれた本場のIPAなど定番ビール7種類があり、飲み比べなどが楽しめます。現地で人気のクラムチャウダーやインスタ映え間違えなしのビッグハンバーガー（要予約）など、55種類以上もの料理が充実しており、ビールと料理を楽しめる場所となっています。
＜Beecher’s Handmade Cheese（ビーチャーズハンドメイドチーズ）＞
シアトルの観光名所「パイクプレイスマーケット」にあるチーズ専門店。
独自の技法で、風味や味わいに優れ、着色料や化学調味料、保存料を一切使用していません。日本初出店となり、本国で人気のチーズをたっぷりからめた「マック&チーズ」やホットグリルサンドなどが楽しめます。チーズのテイクアウト商品も充実しています。
まだまだあるシアトル発の店舗
＜Shiro Kashiba（シロウカシバ）＞
シアトルの人々に愛され、著名な寿司職人のお店が日本に初凱旋！
シアトルでも人気の「カシバロール」や握り寿司、海鮮丼などが楽しめます。
共用客席以外に、店舗で職人の技に触れながら寿司を楽しめる立ち食いスペースがあります。テイクアウトも可能。
＜Eltana（エルタナ）＞
シアトル発、釜で焼くハンドメイドベーグル専門店。
地中海や中東のエッセンスをミックスした他にはない「サクっ」「もちっ」と美味しいベーグルです。13種類のディップと6種類のベーグルから、自分好みのベーグルサンドをカスタマイズできます。
＜FRAN’S CHOCOLATES（フランズチョコレート）＞
1982年シアトルに1号店をオープンさせ、現在に至るまでアメリカでもっとも優れた職人として信頼され続けているフラン・ビゲロー氏のチョコレートのお店。
ナチュラルな素材で作られるチョコレートは全てハンドメイドで、フランズを代表する「ソルトキャラメル」を味わえる日本では唯一の店舗です。セントレア限定商品もあります。
シアトルをイメージした新業態のお店
＜CAMPFIRED GRILL BEEF STEAK TahomaFuji（キャンプファイヤードグリルビーフステーキタホマフジ）＞
尾張名古屋の老舗精肉店「スギモト」と、USプレミアムハムの「虎ノ門ハム」がタッグを組んだ、薪焼きステーキの専門店。
薪の強い火力で表面をカリッと仕上げた燻香の高いシアトル流新感覚ステーキを楽しめます。
＜FUJIYAMA GO★GO SEATTLE RAMEN STAND（フジヤマゴーゴーシアトルラーメンスタンド）＞
地元名古屋の有名ラーメン店が手がけた新しいお店。
メルティングチーズを使うなどシアトルスタイルを取り入れたメニューはもちろん、アメリカ北西部の食材を使用した限定メニューが目白押し！
＜SEATTLE FISH MARKET（シアトルフィッシュマーケット）＞
地元名古屋の鮮魚店が直営するシーフード料理が楽しめるお店。
シアトルで人気の「フィッシュ&チップス」やシーフードを使ったバーガーが注目メニュー！「シアトルWサーモンバーガー」（写真）は隠し味に愛知県産のしらす、照り焼きソースを使っています。
シアトルスタイルをイメージしたお店
＜MOLNODA（モルノダ）＞
今話題のカスタムボウル専門店。
メニューは、野菜をメインとした健康志向の「VEGETARIAN」から、グルメ向きな「FOODIE」、肉と野菜で高タンパクな「TRAINER」、肉と米で満腹度抜群な「WORKER」などのカテゴリから選べます。厳選した人気のメインメニューに加え、ご家族でもご利用いただきやすいようキッズボウル等もあります。
＜Foodie’s Stahd（フーディーズスタンド）＞
名古屋の人気パンケーキ店が、シアトルのスタイルを取り入れたお店。
アメリカ西海岸で人気のバブルワッフルとジェラートや、シアトルで人気のチョコレートや季節のフルーツを使ったワッフルやジェラートを楽しむことができます。タピオカ入りのオリジナルドリンクなどこの店舗限定ドリンクが揃っており、幅広いお客様にお楽しみいただけるスイーツ店です。
2階フードコートは天井まで吹き抜け。そこにボーイング787初号機（ZA001）の主翼がせり出してきており、その翼の下で食事が出来るのはここだけ！飛行機好きにはもちろんのこと、子供から大人まで楽しめる施設になっています。　