ハリウッドセレブも愛した！ウルフギャング・パック PIZZA BAR 大阪

ユニバーサルシティ駅の目の前に広がるまるでアメリカのような街並み。オシャレなお店が連なる通りの中でオススメが「ウルフギャング・パック PIZZA BAR」という本格カリフォルニアレストラン。
店名でもあるウルフギャング・パック氏は、アメリカで行われる世界最大の映画祭「アカデミー賞」授賞式の食事会の総責任者を務める公式のスターシェフ。ハリウッドセレブに愛されたメニューを堪能しちゃいましょう！
ユニバーサルシティ駅を降りた先はまるでアメリカ
JR桜島線「ユニバーサルシティ」駅を降りた先、1歩足を踏み出すと、そこはまるでアメリカ。目の前に広がるのは、アメリカの魅力をギュッと凝縮したような景色！
そんなアメリカ的な街並みの雰囲気に溶け込む、都会的な外観のお店が今回紹介する「ウルフギャング・パック　PIZZA BAR　大阪ザパークフロントホテル店」。西海岸のカリフォルニアでも有名レストランの大阪支店です。
ウルフギャング・パック PIZZA BARの店舗紹介
スタイリッシュなドアを開けた先、まず目に飛び込んでくるのは、シックなバーカウンター。
都会的な外観のレストラン「ウルフギャング・パック PIZZA BAR」。バーカウンターから目を移し、店内を見れば古材をふんだんに使用。
オシャレでありながらウッディーで素朴な空間。温かみを感じるお店は、まるでアメリカの家庭に招待されたような雰囲気。
アカデミー賞公式シェフ、ウルフギャング・パック
「ウルフギャング・パック PIZZA BAR」の、お店の名前にもなっているのは、オーナーでもあるウルフギャング・パックという凄腕のシェフ。オーストリア生まれで、パリやモナコの三ツ星レストランで修業した後に渡米。カリフォルニアの有名レストランで、メインシェフを務めアメリカを代表するシェフとなりました。
ウルフギャング氏はその後も多くの店をプロデュースし、アメリカ料理を変えた料理人とまで称されています。また氏は、世界最大の映画の祭典であるアカデミー賞授賞式の食事会の総責任者を務め「アカデミー賞公式シェフ」とも呼ばれ、アメリカを代表するスターシェフの1人に数えられています。
セレブを虜にしたウルフギャングスモークサーモンピッツァ
授賞式後のディナーで多くのハリウッドセレブを魅了した、ウルフギャング氏の料理。何といっても代表となるのが、ウルフギャングスモークサーモンピッツァ。
素焼きした生地の上にスモークサーモンが敷き詰められたピッツァは、ピッツァソースやチーズを使わず酸味のあるディルクリームを使用。刻んだエシャロットやアーリーレッドのシャリっとした歯ごたえと相まってサッパリとした味わいのピッツァです。
また、ピッツァにはイクラが乗せられ、アツアツの生地と冷たいスモークサーモン・イクラとの温度差も楽しめます。生地は熟成に3日の手間を掛けたモッチリ食感で、セレブ御用達も納得の1枚です。
ウルフギャング・パックでディナーもランチも！
スモークサーモンピッツァがオススメのウルフギャング・パック PIZZA BARですが、ほかにも美味しいメニューがいっぱい。まずオススメは何といっても米国産リブアイステーキ！
フレンチフライを従えた300gのボリュームカットのステーキは、まさにアメリカ。深みのある赤ワインソースと、香りの高いハーブバターに食欲がそそられます。カットして豪快に食べれば、まさに気分はアメリカン！
ほかには絶妙な酸味とガーリックのコクが香る生パスタを使ったスパゲッティトマトソース。ウルフギャング・パック PIZZA BARオリジナルのワインなどがテーブルの上を彩ります。
オシャレなレストランで、アカデミー賞公式シェフの料理が味わえるウルフギャング・パック PIZZA BAR。
憧れの映画セレブと同じものを味わってみませんか？
またウルフギャング・パック PIZZA BARでは、ディナー以外にもランチを用意。ボリューミーなハンバーガーや、パスタにサラダをセットしたランチメニューも提供されているので、お手軽にセレブを魅了したアカデミー賞公式シェフの料理が楽しめます。　