那須高原「ティーガーデン ナチュール」アフタヌーンティーをまるでターシャな庭で!


2017.07.15

LINEトラベルjp 旅行ガイド

夏でも爽やかな那須高原の「ティーガーデン ナチュール」は、ホントは秘密にしておきたい素適なカフェ。まるでターシャの庭のようなガーデンは有名ガーデナーが設計施工。花々を眺めながら頂くアフタヌーンティーセットやセンス抜群の料理は、女子の胸をドキュンと一撃!オーガニック高原野菜たっぷりの美味しいランチやディナー、紅茶やワインの逸品も揃います。女子を夢見心地にさせてくれるその魅力をご紹介。
有名ガーデナー作の庭を目の前にアフタヌーンティー!
ステキなカフェが集まる那須高原にあって、グルメな女子を集める「ティーガーデン・ナチュール」。オーガニックの野菜を使ったシェフの料理、マダムのお手製スイーツ、厳選セレクトの紅茶やドリンク、そしてワインに至るまで、心尽くしの逸品ばかり。
そしてその料理をさらに引き立てるのがこの美しい庭。「ティーガーデン ナチュール」の庭は、日本を代表するガーディナー、玉崎弘志氏と徳原真人氏が設計施工。玉崎氏はNHK「趣味の園芸」などで講師も務めています。
「ティーガーデン・ナチュールは」庭だけでなくお店の中もステキ!ロマンティックなシャンデリアやヨーロッパ調インテリアは女の子の憧れ!そして一面のガラス壁からは、美しい庭を一望。
緑の風に吹かれて「アフタヌーンティーセット」
晴れた日にはお庭のパラソルの下のテラス席もおススメ。
お庭をバックにした「アフタヌーンティーセット」は、インスタ映えも抜群!英国アフタヌーンティー伝統のティーセットは、一番下のお皿にサンドイッチ、真ん中のお皿にスコーン、上のお皿にはスイーツが乗っています。
この写真は「アフタヌーンティーセットミニ」。スコーンとスイーツのお皿、そして紅茶がポットで供されます(ハーブティーはカップ)。スコーンもケーキもボリュームたっぷり。2~3人でシェアしても十分に楽しめます。しかも、この美味しさとボリュームでアフタヌーンティーセットが2000円、アフタヌーンティーセットミニが1500円という考えられないお値段です。
スコーンはプレーン2個とチョコ1個。外はサクサク中はしっとりのスコーンには、爽やかなクロテットクリームやマダムお手製のジャム2種をつけていただきます(写真はブルーベリー・リンゴ)。
このリンゴジャムがぜひ食べていただきたい逸品!ふつうのジャムは果肉ごと煮て作りますが、このリンゴジャムには果肉が入っていません。長時間煮込んだリンゴを濾し布に入れて吊るし、一晩かけて一滴一滴濾過し煮詰めて作るのです。ジャムを固めるのもリンゴが持つ天然の「リンゴペクチン」。リンゴ丸ごとの美味しさが凝縮された美味しさです。
そしてこの美しいスイーツも、すべてマダムの手作り。この日のスイーツは、薔薇の花を模ったアップルパイ・木苺&チョコのムース・抹茶ロール、ブラウニー・チーズケーキ・ティラミスと季節のフルーツ。
マダムはターシャ・テューダが大好きで、昔からターシャのレシピで料理やスイーツを楽しんでいたそう。愛を込め手間をかけ、料理を楽しんで作るターシャのマインドと美味しさが、マダムのスイーツにも溢れています。
一流レストランにも負けない!ランチやディナー!
「ティーガーデン ナチュール」はランチやディナーも評判!那須の大自然が育てた有機無農薬自家菜園&地産の高原野菜、自家製ハーブを使った料理の数々は、素材の美味しさが最大限に引き出されています。そして白い器に盛られた料理は、美味しさのみならず彩りやセンスも抜群。
高原野菜の美味しさを味わうにはサラダが一番!寒暖差の激しい土地で育つ高原野菜は、甘みが凝縮され栄養価も高いのが特徴。しかもオーガニックなので安心安全。ランチサラダでもボリュームたっぷりなのも嬉しい限り。
ランチのメインは3種のメニューから一つチョイス。3種のメニューは月ごとに替わり、季節感あふれる料理を旬の食材を用いてで提供。こちらの写真は5月のメニューの海老フリッター。衣にアーモンドスライスを使った大きな海老のフリッターが3本も乗っています。
7月のメインのラインナップは、夏にぴったりの「豚肉の梅巻き」、旬の夏野菜を使った「夏野菜のキーマカレー 」、トマトの酸味にアボカド、モッツアレラチーズをあしらったフレッシュな「冷製パスタ」の3種。
フワフワキッシュは外せない逸品!
スコーンも、フワフワサンドイッチも、スイーツも最高に美味しい「ティーガーデン ナチュール」ですが、ぜひもう一品加えていただきたいのがこのキッシュ。キッシュ好きをも唸らせる最高の逸品。口どけのやわらかさ、濃厚でありながら野菜の美味しさを引きたてるグリュニエルチーズのバランスが見事なキッシュです。お腹がいっぱいでも、ぜひこれはシェアして食べてみてくださいね!
「ティーガーデン ナチュール」はその名の通り、もちろん紅茶にも並々ならぬ拘りを持っています。そのラインナップはフランスが誇る「KUSMI TEA」、17世紀から続くフランスの老舗「 マリア―ジュ フレール」、その他にもローカフェインのデカフェ、ハーブティーなど19種が揃います。
その他のドリンクも、南会津が誇る「南郷トマトジュース」やフレッシュベリーを使ったスムージー、香り高いコーヒー、セレクトのセンスが光るワインやビールと充実。
お庭も目いっぱい楽しんじゃおう!
お腹がいっぱいになったら、ガーデンビューを楽しみながらスローな時間を楽しみましょう。紅茶やコーヒーはポットで出されるので量もたっぷり2杯分。お庭散策も素敵なので、ぜひ食後にお庭散策も!ロックガーデンと芝生の向うには、自家菜園やハーブ園もあります。
お店の中にはショップコーナーもあり、ティーグッズや陶器・小物等が並べられています。とっても可愛い物ばかりで、那須のお土産やプレゼントにもおススメ!また、マダムお手製の絶品リンゴジャムやケーキやスコーン、紅茶も売っています。 

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ティーガーデン ナチュール
rating

4.5

2件の口コミ
place
栃木県那須郡那須町高久甲6225-13
phone
0287738787
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