食楽web「チャーシューエッグ」といえば、こってりと味付けされたチャーシュー＋目玉焼きで構成された定食屋の定番おかず。チャーシューと卵の黄身の相性が抜群で、これをご飯にのっけてガツガツいただくのが流儀です。 東京でチャーシューエッグといえば、築地から豊洲市場に移転した『とんかつ八千代』や『小田保』といった老舗定食屋のものが有名。個性の異なるチャーシューエッグを求めて、わざわざ他県から足を伸ばして食べに来る人も多い看板メニューです。西武池袋線・練馬駅から徒歩3分ほどの場所にある『安ざわ家・練馬店』。チャーシューエッグ以外にカレーや生姜焼き、ラーメンも人気 しかし、筆者はかねてより、『安ざわ家』のチャーシューエッグがスゴい、というウワサを耳にしていました。東京・上板橋と練馬に店を構える人気食堂で、練馬店では土日数量限定のスペシャルメニューとして、「キングチャーシューエッグ定食」なる超特大のジャンボチャーシューが味わえるというのです。 一体どんなチャーシューエッグなのかものすごく気になりますよね。そこで実際に食べてきたので、その全貌をレポートしましょう。お皿が隠れるほどのビッグサイズのチャーシューが登場！土日数量限定の「キングチャーシューエッグ定食」（1980円）。カウンター席で出来上がりを待つ間にも濃厚＆甘い香りが漂ってきて、まさに“カウンターパンチ”を食らいます。香りだけでノックアウトされそう 3月のある土曜日。11時半の開店前に『安ざわ家 練馬店』に到着した筆者。さすが人気店、お店の前にはすでに行列ができていました。順番に店内に入り、券売機で食券を購入しようとするも、お目当ての「キングチャーシューエッグ定食」（1980円）はどこにもありません。聞けば、店員さんに代金を前払いしてオーダーするんだそう。 待つことしばし。満を持してキングチャーシューエッグ定食が登場しました。出てきた瞬間に度肝を抜かれました。お皿が見えないほどの超特大サイズで、おまけに超厚切り！なんですかこのデカさは…お皿のほとんどをチャーシューが覆っています！ 2枚の目玉焼きの黄身が押し潰されそう。思わず「いい黄身だ」なんてダジャレが頭に浮かびますが、冗談を言っている場合ではありません。早く黄身を助けなければ！巨大チャーシューと目玉焼きが2枚、千切りキャベツも盛られています。黄身がチャーシューに押し潰されそうなので、まずは卵をレスキュー 巨大なロールケーキのようなルックスの巨大チャーシューは、けっこうな重さで、箸で持ち上げるのもかなり大変。箸で少しずつ崩しながら食べていきますが、ここまで大きいと“箸力”もかなり必要です。デカすぎるチャーシューをずらして目玉焼きを救出。かなりの重量感で箸で持ち上げるのもひと苦労します いざひと口頬張れば、チャーシューのウマさが一気に口内になだれ込んできました。適度に柔らかい肉は、噛みしめるたびに旨みがじわっとにじみ出てきます。そこに甘めのタレが過不足なく絡んで、口の中でひとつの大きな美味しさが完成。うっ、ウマすぎる！ しかも黄身を絡ませると、味がまろやかに変化して、これまた最高。目玉焼きの黄身を肉に絡ませると、甘いタレと相まって濃厚なウマさが口の中で拡散。とにかく肉とタレ・黄身の相性がバツグンで、ご飯1杯では足りないウマさ！ これは白いご飯との相性も絶対いいハズ！ というわけでさっそくご飯にのせて食べてみたところ、タレが白米にしみて、美味しさが倍加！ とても茶碗1杯では足りないと思える美味しさで「大盛りでお願いすればよかった」と、ちょっと後悔。まさに“ご飯泥棒”そのものです。お約束のご飯のせ。ご飯が1杯ではとても足りない…！ あっという間にチャーシューと目玉焼きを完食したら、千切りキャベツというお楽しみが残っています。こちらもタレがたっぷりかかっていて激ウマ！ どデカいチャーシューに圧迫されていたせいで、しっかりと味が染みていて、実にウマし。スタミナ系ガッツリメシにオススメ！券売機で食券を購入するスタイルですが、キングチャーシューエッグ定食は直接、店員さんにオーダーします というわけで、あっという間に完食。非常に満足しました。肉でガッツリご飯を食べたい！ というときには本当にオススメ。素晴らしい定食を発見しました。ちなみにご飯は新潟産コシヒカリを使用。450gまでなら好きな量をオーダーできます。 人気店なので並んで待つ覚悟も必要ですが、店の中と外に漂う“甘っ濃い”香りのおかげでそれも苦になりません。ちなみにお店の前に並んでいたお客さんたちは、全員このキングチャーシューエッグ定食がお目当てなのかと思いきや、生姜焼きをオーダーしている人もかなりいました。次回は筆者も生姜焼きに挑戦しようと思います。（取材・文◎松本壮平）●SHOP INFO店名：安ざわ家 練馬店住：東京都練馬区豊玉北5-4-9 英ハイツ101TEL：03-6914-9929営：11:30～14:30、18:00～22:00（21:45LO） 土日祝11:30～15:00、17:00～20:00（19:45LO）休：不定休（店のSNSで確認ください）
