食楽web●調査内容：東京都・白金高輪にあるおにぎり屋『おおひら』の「手作りおにぎり」が絶品すぎると評判！ 即完売すると噂の人気おにぎり「納豆」をはじめ、おすすめの一品を食べてみた。 はるか昔から現在に至るまで、老若男女問わず愛され続ける「おにぎり」。片手で手軽に食べられるにもかかわらず、塩気のあるご飯と海苔、具材がベストマッチした味わいは、日本のソウルフードのひとつですよね。 おにぎり専門店やコンビニなどでも、多彩な具材を使用した変わり種のおにぎりが増えている中、「やっぱり素朴なおにぎりが一番」、「お母さんの手づくりおにぎりが旨い！」という人も多いのではないでしょうか。 今回ご紹介するのは東京都港区・白金高輪にあり、「おこめやさんのおにぎり・お弁当」を提供する『おおひら』。高架下にひっそりと佇むお店ながら、この地域に根付いた老舗の佇まいが親近感を感じさせます。 店内には数種類のおにぎりが上段に、本日のお弁当が下段にずらりと並びます。すべて手づくりのおにぎりは、ボリューム満点で冷めてもお米がふっくらしているのだそう。 とくに人気の「納豆おにぎり」は、早朝になくなることも……。即完のおにぎりの旨さとは？一番人気のおにぎりはこれ！ ひきわり納豆とゆかりの素晴らしきコンビ190円 一番人気なのが、こちらの「納豆」おにぎり。朝9時過ぎに訪れましたがすでに完売しており、撃沈の筆者。気を利かせてくれたスタッフの方が取り置きを提案してくれ、さらに切り盛りするお母さんおすすめのおにぎりを4つ、取り置いてくれるとのこと。そういった心遣いが、多くの人に愛される秘訣なんだなと思いました。 香り豊かなゆかりふりかけに包まれたご飯の中からは、ひきわり納豆が出現。うす味で糸を引くのも控えめ。納豆まみれになることなく、ゆかりのほどよい塩気で米の旨みもしっかり感じられます。おにぎりツウを唸らせる一品です。水曜限定の「そぼろ」190円「そぼろ」おにぎりは水曜限定なのだそう。こちらも「納豆」に続き、完売必至のおにぎりです。［食楽web］ ひき肉を炒ったそぼろとご飯は、いうまでもなく旨い！ そぼろはお店によって味付けの濃さが分かれますが、『おおひら』のそぼろは甘みが強く、あっさりした味付け。しょうゆのコクもあるやさしい味が特徴です。ほかとは味わいが段違い！ 手づくりの「ツナ」190円 おにぎりの定番「ツナ」。しっかりした味付けがされていて、「うちのツナはほかとは違う」とスタッフが言うのも納得。手づくり感満載で、旨みたっぷり。最後まで余すことなく具がびっしり入っているのもうれしい！香ばしい焼き鮭たっぷりな「さけ」190円 こちらもおにぎりの定番具材。香ばしく、ほどよい塩気のある焼き鮭がたっぷり入って、ふっくら感が残るお米との相性も抜群です。シャキシャキの食感と少々の辛みがアクセントの「葉唐辛子」葉唐辛子 170円 シャキシャキ食感の葉唐辛子と、後からくるピリッとした辛さがなんともいえない旨さ。こんぶおにぎりの味と似た濃い味付けで、ほかのおにぎりとはひと味違った味わいです。水曜限定の「そぼろ弁当」もちゃっかり拝借そぼろ弁当 620円 ついでに、水曜限定の「そぼろ弁当」も味わってみました。たっぷりのそぼろ、炒り卵、刻みインゲン、明太子、漬物が彩り豊か。おにぎり同様、甘めのそぼろに、明太子と漬物がいいアクセントになっていて箸が止まらぬ美味しさでした。 ほかにも、金曜限定でちらし寿司やのり弁など、曜日限定の弁当があるようなので、要チェックです。調査結果 ふっくらと粒だったお米の旨みを堪能できるおにぎりは、シンプルな具材がいきた絶品の味でした。塩加減も一つひとつバラバラで、手づくり感の良さも感じられます。ごはん好き、おにぎり好きにはぜひ食べてほしいですね。（撮影・文◎道面 梓）●SHOP DATAおおひら住：東京都港区南麻布3-22-12TEL：03-3442-5654営：5:30～15:00休：日・祝、第3・第5土曜
